江蘇淮安：洪澤湖畔的“歸鄉”與“出圈”

傍晚6點，江蘇省淮安市洪澤區西順河鎮的洪澤湖大閘蟹生態養殖示范區上空，一架無人機嗡嗡地盤旋著，均勻地撒下飼料。左曉東站在塘埂上，笑著說：“今年每畝投放了2800尾的蟹苗，以前這個時候，還在塘里一腳深一腳淺地撒料呢。現在有了智能化的養殖設備，省時又省力。”

洪澤湖邊的蟹塘上無人機正投喂飼料（央廣網記者 顧煬威 攝）

4年前，這個在杭州干了多年的年輕人決定回老家養螃蟹。2022年剛回來時，從蟹塘到批發市場要繞西順河大橋，多走十幾公里，路坑坑洼洼。如今他和朋友承包的塘口從二十幾畝擴大到140畝，畝產從300斤提高到近500斤。

“靠的是科技養殖，循環水、水草、科學投喂，一樣不能少。”左曉東說。園區智慧養殖大數據中心的大屏上，監控點位實時傳回塘口畫面，水溫、含氧量、pH值一目了然，異常情況自動預警。得天獨厚的自然條件，加上科學生態的養殖方式，養出來的洪澤湖大閘蟹殼青肚白、膏滿肉肥，個頭可以長到四五兩。去年，他的大閘蟹線上線下賣了近3萬斤，剩下的全被批發走了。

左曉東查看蟹苗狀態（央廣網記者 顧煬威 攝）

2024年6月，洪澤湖旅游公路全線通車。這條164公里的農村公路，沿著湖邊鋪開，把沿線的古鎮、蟹塘、景區串成一條線。“這條環湖公路逢年過節堵得很，全是自駕來的游客。”左曉東笑著說，游客沿著公路下來，順道就到塘口買蟹，“慢慢都曉得洪澤湖大閘蟹了。”2025年，洪澤區大閘蟹養殖面積達7.17萬畝，年產量約8000噸，產值超過10億元。

洪澤湖旅游公路穿西順河鎮而過，路兩側連片蟹塘綿延鋪展（央廣網發 劉劍忠 攝）

路通了，不光蟹跑得快，人也慢慢回來了。

洪澤區蔣壩鎮蔣壩社區黨總支書記王子昊感受最深。他說，以前主路上全是大貨車，游客根本不會停。洪澤湖旅游公路穿鎮而過后，現在路上跑的是自駕車、房車、摩托車，還有騎單車的。2025年，蔣壩年接待游客突破180萬人次，比前一年翻了一番。今年螺螄美食旅游季啟幕，兩天涌進17.2萬人，賣掉了50萬斤螺螄。

洪澤湖旅游公路穿蔣壩而過（央廣網發 劉劍忠 攝）

“人流量大了，在外頭的年輕人也看到了機會。”王子昊說，這兩年陸續有年輕人回到鎮上，開了咖啡店、糖水鋪子、民宿、茶館。“以前蔣壩只有七八家飯店，現在吃喝玩樂住，加起來有四五十家了。”蔣壩螺螄也順著暢通的物流進了盒馬、京東的貨架。

好路通四方，湖畔日子香。王子昊覺得，這條路像一根線，把好東西送出去，把好風光帶進來，也把年輕人的心思牽了回來。2026年，蔣壩計劃改造108戶湖邊老房，引入社會資源打造青年旅社和文創空間，積極推進“人才青創計劃”和蔣壩院子品牌，給返鄉創業的年輕人多搭幾個臺子。

游客在洪澤湖旅游公路“醉美三公里”打卡拍照（央廣網記者 顧煬威 攝）

夜幕降臨，左曉東收拾完塘邊的工具，騎上電動車沿著平坦的公路往家走。路燈亮了，湖風吹過來，帶著水草的氣息。身后，蟹塘里的增氧機還在翻著水花，那些小蟹苗正一天天長大。

監制：陶玉德

統籌：欒永勝 李紅笛

記者：顧煬威

鳴謝：淮安市委網信辦 淮安市洪澤區融媒體中心