廣東省市場監督管理局發布 2026 年第 18 期食品抽檢通告 16 批次食品不合格

廣東省市場監督管理局發布 2026 年第 18 期食品不合格情況通告，本次抽檢調味品、方便食品、餅干、水果制品、餐飲食品、食用農產品、食用油及其制品7 類食品共 969 批次，其中合格 953 批次，不合格 16 批次，不合格問題集中在微生物污染、重金屬污染、獸藥殘留、食品添加劑超范圍使用、其他指標不達標五類。

一、微生物污染問題（7 批次）

1. 東莞市望牛墩繼有飲食店使用的湯碗，大腸菌群、陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合標準
2. 湛江開發區智鑫餐飲店（個體工商戶，美團外賣：粵味燒?湛江鴨仔飯）銷售的白切雞，菌落總數、大腸埃希氏菌不符合標準
3. 佛山市南海興昧來快餐廳（個體工商戶）銷售的自制涼拌青瓜，大腸埃希氏菌不符合標準；使用的湯碗，大腸菌群不符合標準
4. 湛江市霞山區味留香燒臘店（美團外賣：味留香燒臘?脆皮燒鴨?燒臘飯（錄村路店））銷售的白切雞，菌落總數、大腸埃希氏菌不符合標準
5. 廣州市味道館飯店有限責任公司銷售的白切飛天鵝，菌落總數、大腸埃希氏菌不符合標準
6. 佛山市南海旺誠食品店（個體工商戶）銷售的自制鹵豬頭肉，菌落總數不符合標準

深圳市寶安區翔霖商行銷售的、標稱揭西縣興盛食品有限公司生產的烏酸梅（李子制品），鉛（以 Pb 計）不符合標準。

三、獸藥殘留問題（2 批次）

1. 佛山市順德區樂和超市有限公司銷售的文昌雞，尼卡巴嗪不符合標準
2. 佛山市順德區樂和超市有限公司銷售的閹雞，多西環素不符合標準

1. 韶關市大潤發商業有限公司銷售的、標稱廣東旺通食品有限公司生產的草莓味馬卡龍夾心餅，胭脂紅不符合標準
2. 河源市源城區甄鮮生水果店（美團外賣：甄鮮生水果零食管家（黃子洞店））銷售的潮汕香甜青橄欖，三氯蔗糖不符合標準
3. 珠海市香洲呂尾水產品檔（美團外賣：菜老包（珠海廣富市場店））銷售的超靚青橄欖，三氯蔗糖不符合標準

1. 中山市金盛隆商業連鎖有限公司將軍分店銷售的、標稱陜西新吉祥食品有限公司生產的復合型芝麻醬，過氧化值（以脂肪計）、黃曲霉毒素 B?不符合標準
2. 東莞市望牛墩月華小食店使用的云吞面碗，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合標準
3. 東莞市望牛墩潮風湯粉店使用的碗，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合標準

廣東省市場監管局已要求屬地監管部門對不合格食品及生產經營者開展調查處理，督促下架、召回、整改，并記入食品安全信用檔案。