吉林
現在出門吃飯，真的越吃越麻木，不知道你們有沒有發現一個離譜的現象：不管是新開的網紅店，還是連鎖加盟店，甚至是街邊的小店，清一色都在玩“四件套”——ins風裝修、網紅打卡點、達人探店、低價促銷，千篇一律，毫無新意，爛大街到讓人審美疲勞。
跟不少的同行在討論，這大概也是現在餐飲越來越難做，很多人投資了不少錢去開個店，最后就變成了爛大街的負債，關鍵是很多去開店的新手餐飲人，壓根就沒有這種感受，在他們的眼中，自己的店就是獨一無二的，自己覺得好看，就能夠有生意了，就能夠賺到錢了。
更扎心的是，很多餐飲老板，尤其是新手，還把這“四件套”當成了開店的“制勝法寶”，以為只要照搬一套，就能快速爆火、賺大錢，可最后呢？大多是虧得血本無歸，連房租都交不起。現在餐飲圈最坑的，就是人人都在抄作業，把‘四件套’當成救命稻草，卻忘了餐飲的核心是什么。
現在很多餐飲老板，都陷入了“四件套內卷”的怪圈。你搞ins風，我也搞；你請達人探店，我也請；你低價促銷，我比你更便宜，到最后，大家都在虧本賺吆喝，沒有一個能真正賺到錢。
更離譜的是，很多老板只顧著照搬“四件套”，卻忽略了餐飲的核心——產品和口味。奶茶不好喝，再好看的裝修也沒用；小吃味道一般，再火的打卡點也留不住顧客；一味低價促銷，忽略成本控制，最后只能越虧越多。
現在的消費者，早就看膩了這些爛大街的套路，他們要的不是好看的裝修、網紅的打卡點，而是好吃、實惠、有特色的產品。多去看看那些開了很多年，而且依舊還能夠有挺不錯生意的老店，從來都不是靠“四件套”出圈的。
各位餐飲老板，真的要有個清醒的認知，爛大街的“四件套”，早就救不了你的店。與其跟風抄作業，不如沉下心來，做好產品、打磨口味，打造自己的特色，這才是餐飲長久的生存之道。畢竟，套路終會過時，只有好產品，才能留住顧客，才能在激烈的競爭中，站穩腳跟。各位覺得呢？
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