最近好多上班族都在找能在20分鐘搞定的健康快餐。
![]()
春天正是薺菜、口蘑、蒲公英這些時令菜上市的時候,吃點野菜不僅清新解膩,還能養身。
![]()
但關鍵是怎么做,快又不失營養。
![]()
這幾道菜其實就是當季家庭菜的“標桿”。
![]()
薺菜拌口蘑那道,真的清爽。
![]()
現在很多人追求低鹽低油,薺菜的維C和鉀搭配口蘑的高纖維,特別適合春天補鉀、護肝。
![]()
新流行還會加點竹筍或馬蹄提口感,簡單幾分鐘就能端上桌。
![]()
建議冷藏一下再吃,口蘑的脆和薺菜的香能鮮得出圈。
![]()
西蘭花炒牛肉是老少通吃的快炒王。
![]()
牛肉提前加點蛋清或小蘇打腌一會,滑得像館子里的口感,西蘭花用大火快炒保持翠綠,香菇加進去增香提鮮。
![]()
現在很多人用橄欖油代替普通油,更輕盈。
![]()
西蘭花的維C、牛肉鐵含量高,健身和減脂的人都愛這一道。
![]()
蒲公英豆腐肉沫這道菜,也挺有意思。
蒲公英有苦香,配豆腐和肉沫炒一炒剛好平衡。
新做法多加些香菇或姜絲提味,焯水加油鹽保色去澀,營養又順口。
網上說這種組合助消化、清熱、控脂,對春天壓力大、吃重口味多的人挺合適。
總的來說,家里做飯不求繁瑣,追求的是新鮮、快速、少油。
這些菜都踩中了現在流行的“輕食”節奏。
菌菇野菜搭配蛋白質,不僅好看好吃,還能讓人清爽不膩。
春天吃得干凈點,人也輕快。
誰說家常菜不能高級?
特別聲明:以上內容(如有圖片或視頻亦包括在內)為自媒體平臺“網易號”用戶上傳并發布,本平臺僅提供信息存儲服務。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.