一頓午飯吃進ICU！14歲男孩狂吃6個雞腿+紅燒肉

來源：長沙晚報

近日，廣東云浮14歲男孩小杰（化名）吃午飯時，狂炫了6個雞腿和幾大塊紅燒肉，不久之后就出現上腹部劇痛，送醫確診為急性重癥壞死性胰腺炎。

經保守治療癥狀未得緩解，病情仍在迅速惡化，小杰父母用顫抖的手簽下了病危通知書。輾轉送至廣州后，南方醫科大學珠江醫院兒科中心醫生緊急施救。

復查全腹CT顯示“胰腺組織腫脹明顯，大面積壞死，周圍見皂化鈣化斑塊”，炎癥指標嚴重超標（PCT更是遠超上限值0.05ug/L的30倍）。在積極的“抗感染、抑酸、生長抑素及鎮痛”聯合治療下，休克情況明顯好轉，但相關炎癥和淀粉酶指標持續升高，腹痛等癥狀仍無法得到控制。

“這屬于急性重癥壞死性胰腺炎的典型表現，即便采取積極的手術治療，臨床病死率依舊較高，醫患雙方都面臨著巨大的風險與挑戰。”醫生為患兒緊急實施機器人輔助腹腔鏡下胰腺病灶清除、引流術，終將小杰從死亡線上拉了回來。

經過1個多月的康復和體重管理，小杰重新回到了校園，體重減輕15Kg、BMI值25（仍屬超重范圍）。出院時小杰表示，以后再也不敢暴飲暴食了，一定好好減肥。

醫生提醒：急性胰腺炎并非成人“專利”，青少年同樣需要提高認識和警惕，尤其是近年來青少年肥胖人群不斷增加，家長和孩子自身更要做好體重管理。

飲食方面，要注意以下幾個方面——

主食粗細搭配。用燕麥、糙米、藜麥、山藥等替代一半白米、白面，降低餐后血糖峰值。

每餐保證優質蛋白。早餐1個雞蛋+無糖豆漿，午餐掌心大小的魚或豆腐，晚餐半塊雞胸肉，避免肌肉流失。

攝入健康脂肪。每天一小把原味堅果（約10克核桃或杏仁），每周吃兩次深海魚（三文魚、鯖魚），烹飪用橄欖油或山茶油。

控制高糖水果。避免一次性吃大量香蕉、荔枝、芒果，優選藍莓、草莓、柚子等低GI（血糖生成指數）水果，每日攝入總量不超過200克。

戒掉“液體糖”。奶茶、果汁、含糖酸奶、運動飲料等，是甘油三酯飆升的隱形推手。