河南
快科技4月27日消息，近日，廣東一家餐館后廚亂象被曝光。
一位馮先生在外賣平臺上點開"矮蘿卜·江西菜館（順德店）"，明廚亮灶直播視角可看到工作人員將原本放在地上的掃把放進鍋里洗涮。此外，視頻中，工作人員有疑似向鍋中吐口水的動作。
對此，涉事門店店長4月26日回應說，該廚師辯解是"嘴里濺了油，才本能吐了一下"。
不過，門店承認這些行為違背廚德，將從嚴處罰涉事人員，全面更換廚具，整改后廚環境衛生。如果該廚師屢教不改，門店將直接予以辭退。
今日（4月27日），廣東省佛山市順德區大良街道市場監督管理所發布關于網傳"外賣后廚衛生問題"調查處置的情況通報：
針對網傳反映我轄區"矮蘿卜·江西菜館（分店）"外賣后廚衛生問題的視頻線索，我所高度重視，立即組織執法人員趕赴現場進行調查處置，現將有關情況通報如下：
經查，該餐館系"無堂食外賣"經營，存在環境衛生管理不到位、從業人員食品安全意識薄弱等問題。
執法人員依據《中華人民共和國食品安全法》，當場責令該店立即停業整頓，并立案調查。目前，已督促該店完成全面消殺。
店內相關食材已抽樣送檢，后續將根據檢測結果和調查結論，從快、從嚴、依法作出處理，并及時向社會公布。
食品安全是不可觸碰的底線。對任何漠視食品安全的行為，一律從嚴查處，絕不姑息。 我所已立即啟動餐飲專項排查，以最嚴標準守護市民"舌尖上的安全"。
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