執筆 | 駱 言

編輯 | 揚 靈

谷雨時節，雨生百谷。在這個講究“春生夏長”的關鍵節氣，長江酒道受邀走進了無憂酒業集團的廠區。

行業冷周期下，消費者與經銷商都變得無比理性，“真實”成了最稀缺的通貨。這一次，無憂酒業集團沒有停留在紙面的宣傳，而是以坦誠的全開放姿態，將三大核心廠區、萬噸酒庫，甚至車間里的日常巡檢，毫無保留地敞開在十數家媒體面前。

通過這場“雨生百谷，探秘無憂”的走訪，長江酒道試圖穿透熱鬧的表象，去尋找一個真實、客觀，且正在匯聚力量繼續前行的無憂。

1

坦誠與底氣

不逐一時的規模

只守“確定”的家底

今年春糖會期間，無憂酒業曾引發過媒體集體關注：拿下錦江賓館核心展位，高規格舉辦感恩答謝宴，線上線下聯動簽約近百家優質經銷商。在普遍遇冷的行業背景下，這被不少人視為“冷周期里的熱現象”。

熱度從何而來？在此次探訪中，沿著赤水河畔的廠區一路行走，長江酒道在無憂谷與無憂源找到了最直觀的答案。

廠區內沒有喧囂的浮躁，只有井然有序的忙碌與熱氣騰騰的釀造場景。漫步在車間外，濃郁的糟香撲面而來；深入生產一線，長江酒道看到工人們在高溫下揮汗如雨，從潤糧、上甑到攤涼、加曲，每一個手工釀造的細節都透露出對傳統工藝的極致敬畏與匠心打磨。這種生產端肉眼可見的踏實，構成了無憂酒品質的最前線。

對于一家白酒企業來說，產能和儲能就是抵御周期波動的生命線。當3萬噸優質基酒的戰略儲備真實地呈現在眼前時，同行的媒體更是無不感慨。在當前行業普遍面臨去庫存壓力、壓縮產能的語境下，無憂這種慢工出細活的生產定力，配合這3萬噸老酒儲備和年產7000噸優質醬酒的產能設計，本身就是一種極具說服力的底氣。

正如一位資深同行所言：“這不是PPT上的數字，而是穿越產業周期最硬的壓艙石。”無憂走的是一條穩扎穩打的路線，這種不逐一時之利、謀長遠發展的定力，是其能夠在春糖逆勢發力的物質基礎。

2

七位大師與十全工藝

無憂酒的品質雙翼

醬酒行業的競爭，歸根結底是品質的競爭。無憂酒業集團始終堅守“潛心釀造茅臺一樣好的酒”的初心，品質有口皆碑。其技術團隊堪稱行業“標桿”——由袁明權、鄔家高、任義平、丁德杭、呂云懷、戴傳典、謝曉莉七位大師領銜的技術天團，為無憂酒品質保駕護航，構筑起堅實的品質壁壘。

貴州無憂酒業集團（集團）有限公司專職技術專家、中國釀酒大師、遵義市仁懷市酒業協會會長呂云懷在交流中的一句話令長江酒道印象深刻：“質量是無憂的底氣，無憂對品質的追求，就像人們對美好生活的追求一樣永無止境。”

專職技術專家謝曉莉也坦言，釀一杯好酒是醬酒發展的根本，這一理念早已刻入無憂基因。這種對品質的敬畏，正是無憂最核心的內在驅動力。

此次谷雨時節的無憂之行，有一個詞深深印在了諸位媒體同仁的心底。這個詞，便是呂云懷、謝曉莉等大師反復提到的、與茅臺一致的“十全工藝”。

關于“十全工藝”，謝曉莉現場進行了解答：

“一”是指一年一個生產周期；

“二”是指投兩次糧；

“三”是指無憂酒的醬香、醇甜、窖底三種典型酒體風格；

“四”是指高溫制曲發酵周期約四十天；

“五”是指端午節制曲；

“六”是指制曲后需儲存六個月以上才能使用；

“七”是指七次取酒；

“八”是指八次發酵；

“九”是指九次蒸煮；

“十”是指三高、三低、三多、一少十個工藝特點。

無憂酒業所堅守的“十全工藝”，是對醬酒“12987”工藝之上的加強版，進一步突出并強化了制曲這一關鍵環節。制曲與制酒并重、二者互為保障，正是無憂酒能夠成就今天非凡品質的核心所在，也由此鍛造出無憂人發自內心的產品自信。

3

周期與同心

冷環境下的熱動能

鍛造堅固廠商共同體

當前，整個白酒乃至醬酒行業正處于深度調整期，“去庫存、價格倒掛、需求放緩”成為高頻詞。但調整并不意味著停滯。

正如資深醬酒專家權圖在最新的產業觀察中所研判的那樣：“醬酒依然是白酒產業最大的確定性和最好的賽道。當前的深度調整不是衰退，而是向品質競爭、品牌競爭和優質產能競爭的理性回歸，產業長周期向好的基本面沒有改變。”

權圖的這一判斷，不僅為行業注入了一劑強心針，也清晰地指明了下半場的競爭邏輯：淘汰落后產能，真正比拼基本功。

外部環境的“冷”與行業前景的長周期向好，恰恰映襯出無憂酒業踏實進取的“熱”。在這場產業周期的試煉中，無憂酒業集團展現出了穿越周期的堅定。當行業普遍焦慮時，無憂高層做出了堅定的選擇：不向渠道“轉嫁”危機，而是全面回歸市場一線，停止非核心擴張，將真金白銀投入到渠道幫扶中。

據貴州無憂共建商貿股份有限公司總經理張俊介紹，2025年末，無憂為2023-2024年度的經銷商提供了高達7000多萬元的補貼；同時啟動進飯店活動，豪送20萬瓶酒用于渠道賦能。今年的核心戰略更是精簡務實：

全力幫助老經銷商消化庫存、恢復動銷；

持續擴大全國銷售網絡。

這種在低谷期的雪中送炭，讓無憂酒業集團與經銷商之間不再是單純的買賣博弈，而是真正結成了休戚與共的“命運共同體”。這也就不難理解，為何在今年春糖會期間，無憂能夠逆勢簽下近百家優質經銷商。因為在充滿不確定性的外部環境中，無憂用極其踏實、利他的“共建舉措，順應了行業向優質企業集中的大勢，為經銷商提供了一種最為稀缺的確定性。

4

晨讀1670天

無憂的“內求”之路

如果說對渠道的賦能是無憂的“外筑”，那么文化建設就是無憂的“內求”。

探廠當天，活動是在瑯瑯的晨讀聲中啟幕的。自2020年4月6日起，每個工作日的晨讀已成為全體無憂員工的必修課，到今天為止，這項工程已經堅持了整整1670天。

在這份日復一日的堅持中，長江酒道似乎理解了無憂在面對風波時的凝聚力從何而來。無憂酒業集團黨委書記郭芳芬在談及企業理念時表示，無憂始終堅持“守正致遠，再造傳奇”。其中的“守正”，既是對品質的堅守，更是對共建共享這一企業本分的敬畏。

2026年以來的近五個月，是無憂“向內求索、向下扎根”的五個月。管理層分批次在全國駐點，全員進入營銷狀態。沒有宏大的口號，只有務實的深耕。無憂深知，在行業深度調整期，與經銷商“共建共享”，才是企業長治久安、可持續發展的根本文化底色。

這場媒體行，內核是無憂酒業主動接受行業最專業目光的“檢閱”，并向外界清晰傳遞其底層邏輯。面對復雜嚴峻的行業大勢，無憂沒有慌亂，而是選擇了退而結網、夯實根基。他們用實際行動證明，逆境與時間一樣，都是優秀企業的試金石。

雨潤大地，百谷生發。這場春雨無聲卻滋養萬物，正如無憂對品質的堅守與對市場的敬畏。我們有理由相信，在“共建共享”的道路上，一個內核穩固、踏實進取的無憂，定能將醬酒行業的確定性傳遞得更遠，釀出一杯真正經得起時間考驗的無憂好酒。