首屆云南藥膳創新大賽昆明分賽區舉辦

來源：滾動播報

（來源：文旅中國）

4月25日，首屆云南藥膳創新大賽昆明分賽區在云南省昆明市官渡古鎮舉行，本次大賽匯聚昆明、昭通、曲靖、玉溪、楚雄五州市60支參賽隊伍，圍繞熱食菜品、點心糕點、湯膳料包、養生飲品四大賽道展開終極比拼。

大賽現場，選手們將云南道地藥材與民族養生智慧融入菜品創作，呈現了一場兼具專業性與觀賞性的藥膳盛宴。大理佛手柑木瓜燒牛小排、哀牢山靈芝湯料包、小兒助生長藥膳披薩、草本解憂檸檬茶分獲四大組別一等獎。各組別排名前五的共計20個作品成功晉級全省總決賽，成為云南“云藥膳”品牌建設的核心后備力量。

賽事全程通過大屏實時直播，開場鼓舞、國風演繹、中醫藥文化NPC互動、公益義診與健康科普等活動多維度打造沉浸式康養文化場景，讓專業賽事走出行業圈層，成為全民可參與、可體驗、可感知的康養文化盛會。

據介紹，本次大賽堅持“以賽促研、以賽促產、以賽促用”的宗旨，有效挖掘、轉化和提升云南本土藥食同源資源價值，為藥膳行業搭建了競技交流的專業平臺，以文旅融合的創新形式成為昆明春日里現象級的康養文旅盛會。

官渡古鎮項目負責人表示：“通過本次大賽落地官渡古鎮并圓滿舉辦，我們為云南藥膳創新成果搭建了展示交流、落地轉化的核心平臺，深度推動了云藥食養文化與文旅產業的融合發展，切實放大了賽事對云南中醫藥強省建設、大健康產業升級的賦能價值；同時，我們將以賽事為契機，持續深耕古鎮中醫康養業態的常態化運營與品質升級，打通優質藥膳作品從賽場到日常消費場景的轉化通道，豐富特色消費供給，以賽促產、以賽促融、以賽促研、以賽促用，持續為轄區大健康產業發展和古鎮文旅提質升級筑牢根基。”

賽事落幕不是終點，而是官渡古鎮康養文旅融合發展的新起點。目前，“食藥同源·雅集官渡”市集將開放至5月6日，完整覆蓋五一黃金假期；春城健康·云子藥膳餐廳、主題市集、中藥文創等各類中醫康養項目已常態化運營。千年古鎮正以此為契機，向體驗型康養文旅目的地穩步升級。

（圖片由官渡古鎮景區提供）

責編：韓萱