北京
本報訊(記者李佳)隨著五一小長假臨近，北京市民的“菜籃子”“肉案子”供應情況備受關注。北京青年報記者昨天從北京新發地市場了解到，近期市場內豬肉價格已降至8年來最低區間，各類蔬菜供應充足，價格穩中有降，為節日市場提供了堅實保障。
數據顯示，新發地市場4月26日豬肉上市量為2070頭，平均價為13.15元/公斤。北京新發地市場總經理張月琳介紹，豬肉價格在低位運行已持續一個多月，主要原因是毛豬存欄量比較充足，“近期需求端有所增長，但增長幅度較小。隨著天氣越來越熱，消費者對豬肉的需求量還會減少?！?/p>
更低的價格顯著提升了市民的購買意愿。北青報記者在現場看到，不少市民拉著小推車在豬肉攤位前選購，有的一次性購買好幾斤，“以前一斤豬肉要十幾塊，現在不到7塊錢，挺實惠?！币晃徽谶x購的老年消費者笑著說，這波低價讓普通家庭的餐桌更豐盛了。
五一假期即將來臨，市場蔬菜保供情況如何？張月琳表示，當前各地蔬菜長勢良好、產能充足，節前供應十分有保障。4月份，新發地市場蔬菜供應量基本穩定在2.1萬噸，菜價整體穩定，略有小幅下行。隨著氣溫回升，蔬菜產地正在加快北移。此外，隨著氣溫逐漸提升，食品安全成為市場管理的重點。張月琳介紹，近期市場對冰塊的需求量明顯增加，用于給嫩葉菜、荔枝等易變質產品降溫散熱，確保新鮮品質。此外，新發地市場在入場檢測方面也嚴格把關，每天檢測樣本達2000個，合格率保持在99.95%以上。通過嚴格的食品檢測，全力保障首都人民“舌尖上的安全”。
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