『上觀新聞』“榴蓮腦袋”看過來！泰國榴蓮進入上市高峰期，坐“水果高鐵”最快三天抵滬

來源：滾動播報

（來源：中國國際進口博覽會）

眼下正值東南亞榴蓮集中上市旺季，大批新鮮榴蓮搭乘跨境冷鏈通道密集抵滬，從批發市場、高端商超到購物中心，上海榴蓮消費全面升溫。依托中老鐵路冷鏈物流提速、進博會溢出效應加持，新鮮度更高的進口榴蓮加速走上申城市民的餐桌。

挑果、稱重、裝車，果香濃郁的金枕頭榴蓮陸續抵達西郊國際農產品交易中心，成為當下水果市場的熱門爆款。依托中老鐵路“瀾湄快線”與跨境冷鏈聯運搭建的運輸通道，東南亞產地采摘的榴蓮，僅需3至4天就能從果園直達上海批發市場，相較傳統海運方式提速一周左右，最大程度保留果實本味，為上海鮮果供應筑牢源頭基礎。

上海西郊國際農產品交易中心果品部經理江浩介紹，借助進博會溢出效應，西郊國際與東南亞多家榴蓮種植基地達成長期直采合作，“鐵路冷鏈+公路直達”的閉環運輸模式，全程不中轉、不拆箱，牢牢鎖住新鮮。目前榴蓮到貨量持續攀升，隨著后續國際班列陸續抵滬，4月底上海將迎來榴蓮到貨峰值，整體貨源供給更加充沛。數據顯示，2026 年經中老鐵路運輸的熱帶水果有望突破20萬噸。

隨著東南亞榴蓮集中上市，“榴蓮腦袋”最愛的季節到了。最近，高端商超city'super上架馬來西亞黑刺、貓山王及樹上熟金枕頭等高端榴蓮品類，采用成熟度達標后即時空運的模式，從源頭規避催熟、食品安全等問題，守住高端食材品質標準。上周末，一場“春之味” 市集在city'super興業太古匯開市，曾任職泰國米其林推薦餐廳的泰餐主廚還以新鮮樹上熟榴蓮為原料，現場制作榴蓮糯米飯，讓消費者實現“站著品嘗米其林級環球美味”。

線下主題活動更是將全城榴蓮熱度推向高潮。這兩天，2026正大泰國榴蓮嘉年華在正大廣場舉行，并將持續至“五一”假期?，F場集結金枕、托曼尼、貓山王、黑刺等主流榴蓮品種，打造沉浸式東南亞風情市集。除了新鮮榴蓮，還有榴蓮生椰拿鐵、榴蓮雪糕等創意特色小吃同步上線，豐富市民假日消費選擇。

泰王國駐上?？傤I事館商務領事陳世光介紹，泰國榴蓮年產量接近100萬噸，其中超過98%出口至中國。此次榴蓮嘉年華的落地，不僅豐富了上海消費市場，還進一步深化中泰農產品貿易合作，助力東南亞優質生鮮持續深耕國內市場。

（作者：通訊員 代楊龍 新民晚報 張鈺蕓）

來源：上觀新聞