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導讀
時光匆匆而過，一眨眼馬上五一就要到了，不知大家發現沒？隨著五一的來臨，最近的天氣明顯越來越熱了。
5月5日就是立夏了，也就說馬上就要進入炎熱的夏天時節了，此時正處于春夏交替的換季時節，在飲食上我們要更加注意。
明日就是五一了，提醒中老年：換季少吃蘿卜白菜，因為蘿卜白菜是冬天的應季蔬菜，屬于反季節的蔬菜，往往用了更多的狠活來種植。
所以建議大家少吃蘿卜白菜，多吃一些應季蔬菜，尤其是以下4樣，不僅新鮮美味，而且營養豐富，舒服過夏。
1、多吃蒜苔：推薦吃法，蒜苔炒臘肉。
進入五月份，蒜臺開始大量上市，這個時候的蒜薹不僅價格實惠，而且口感新嫩，水分足，吃起來香味濃郁。
過了五月份，那么蒜薹就徹底老了，不好吃了，而且蒜薹營養豐富，還有豐富的大蒜素，殺菌消炎，中老年人特別適合吃。
推薦吃法：蒜臺炒臘肉。
將新鮮的蒜薹清洗干凈，切段備用，鍋中放入少許油，先將臘肉煎出油脂，炒出香味，再放入蒜薹，大火爆炒，加入少許辣椒粉，或者剁椒，放入少許鹽，生抽，蠔油調味即可。
2、多吃小龍蝦：推薦吃法，蒜香小龍蝦。
每年進入5月，就是吃小龍蝦的季節，此時小龍蝦大量上市，價格也變得越來越實惠，很多人可能覺得年輕人才吃小龍蝦。
但其實小龍蝦營養豐富，中老年人也很適合吃，小龍蝦蛋白含量高，脂肪低，吃起來毫無負擔，比豬肉更美味。
推薦吃法：蒜香小龍蝦。
將小龍蝦的尾巴用力妞一下去掉蝦線，然后剪掉頭部，將其清洗干凈，冷水下鍋，焯水后撈出放涼備用。
接著鍋中放入少許油，先下入切好的蒜末炒出香味，在放入小龍蝦，加入少許鹽，生抽，蠔油，雞精進行調味，倒入少許啤酒，燜煮3分鐘即可出鍋。
3、茄子：推薦吃法，茄子炒肉。
5月也是吃茄子的季節，此時的茄子剛剛長出來，是最新嫩的時刻，皮薄肉嫩，隨便做都非常好吃，如果到了七八月份，茄子就老了很多，口感也沒有那么好。
茄子含有豐富的花青素，中老年人可以適當多吃一些，吃茄子的時候不要去皮，因為營養素就是在皮上。
推薦吃法：茄子炒肉。
我們可以將茄子切片，然后放入水中稍微清洗兩遍，接著放入少許鹽，讓鹽把茄子的水分給逼出來，那么炒的時候會更入味。
接著鍋中放入油，先將腌制入味的肉片放入鍋中爆炒，將豬肉炒出香味，然后下入茄子，大火爆炒，放入少許蠔油，少許生抽進行調味即可。
4、苦瓜：推薦吃法，清炒苦瓜。
老話說“夏季吃苦，勝似進補”，進入5月初夏時節，天氣越來越熱，很多人都沒啥胃口，甚至口干舌燥，容易上火。
這個時候我們就可以多吃一點苦瓜，苦瓜雖然味道比較苦，但是營養豐富，熱量極低，可以清熱去火，深受大家的喜愛。
推薦的吃法：清炒苦瓜。
我們將苦瓜切片，放入少許鹽，將苦瓜里面的苦澀味逼出來，然后擠干水分，不需要清洗，放著備用即可。
接著鍋中放入少許油，然后下入蒜片炒出香味，再倒入苦瓜大火爆炒，加入少許蒜苗，放入鹽，少許蠔油調味即可。
五月正是春夏交替的關鍵時期，也是換季時節，我們應該少吃蘿卜白菜，多吃一些夏天的應季蔬菜，吃對東西，整個夏天都會舒服很多。
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