賣斷貨！青浦工廠造的這款面包憑啥火遍全城？

近日，上海本土老牌烘焙品牌紅寶石，迎來全新人氣新品——牛馬面包。這款由紅寶石青浦工廠匠心打造的創意面包，憑借憨萌接地氣的造型、層次豐富的口感火速走紅，目前已在各大門店同步上架，親民定價搭配治愈美味，成為市民早餐、下午茶的熱門選擇。

走進紅寶石青浦工廠的烘焙車間，濃郁的香氣撲鼻而來，牛馬面包全程由師傅們純手工完成，每一道工序都飽含匠心。師傅們反復揉制面團，細細把控面團筋道質感，再捏出可愛的面包雛形，將面團靜置醒發至蓬松飽滿，再細心刷上一層蛋液，送入烤箱恒溫烘烤約15分鐘。待面包烤至色澤金黃、香氣四溢后取出放涼，再將面包橫向切開，放入綿軟蛋糕，刷上絲滑奶油、蘸上特制醬料，最后用肉松鋪成靈動“鬃毛”、杏仁點綴“耳朵”、巧克力豆勾勒“五官”，一只憨態可掬的牛馬面包便正式完工。

“現在大家都愛說自己是‘牛馬’，我們做這款面包就是覺得好玩又親切，看著憨乎乎的，其實是想致敬每一個認真干活、踏實生活的打工人。”紅寶石青浦工廠廠長陸人侃一邊看著師傅們忙碌，一邊介紹道，“面包做得松軟可口，營養也夠，餓的時候墊肚子，累的時候吃一口也治愈。我們堅持全手工做，價格也定得親民，就是想把煙火氣融進每一塊點心里?！?/p>

每日新鮮出爐的牛馬面包，從青浦工廠直供各大門店，在紅寶石青湖路門店，這款新品更是成了“搶手貨”?！拔覀冞@款牛馬面包用的都是新西蘭進口黃油，用料扎實，口感特別豐富，年輕人都特別喜歡。”店長李靜說道。在門店選購的顧客李先生，也被這款造型別致的面包吸引，順手拿了兩個放進購物籃。“我是紅寶石老顧客了，經常來這家店買點心，今天一進門就看到這個新款面包，造型特別可愛討喜，正好買兩個回去，跟家人一起嘗嘗鮮?！?/p>

從紅寶石青浦工廠的手工慢作、嚴選食材，到門店里的熱銷不斷，這款牛馬面包既守住了紅寶石多年來的品質初心，又用年輕化的創意貼近大眾，戳中了不少消費者的喜好。沒有復雜的工藝，卻藏著滿滿的用心，憑借治愈的口感、接地氣的寓意和親民的價格，紅寶石牛馬面包成功圈粉無數，也讓這個老牌烘焙品牌，用煙火氣滿滿的美味，溫暖著更多市民的日常。

便民信息

? 紅寶石青浦工廠店：青浦區新高路88號

? 紅寶石青湖路店：青浦區青湖路925號

? 紅寶石漕盈路店：青浦區盈港路1666弄36號B1層

記者：沈一飛

攝影：沈一飛

視頻：沈一飛

編輯：葉煜杰

責任編輯：張強

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