四川
為進一步壓實轄區食品生產企業食品安全主體責任，規范食品生產企業預包裝食品標簽標識，近日，四川省自貢市大安區市場監管局聯合大安區工商聯舉辦2026年“精準服務促發展 規范標簽守安全”食品生產企業食品安全專題培訓會。大安區食品生產企業負責人、食品安全總監及食品安全員共70余人參加培訓。
本次培訓采用政策解讀+PPT精講+圖文案例的形式，以“壓實主體責任、嚴守標簽合規、適應新型監管”主題。聚焦食品生產領域監管重點與企業合規痛點，深入解析食品標簽合規要求，重點解讀GB 7718-2011與GB 7718-2025預包裝食品標簽通則，詳細對比新舊標準差異、明確強制標示內容。結合配料表排序、日期標注、營養成分計算、復合配料展開、添加劑標注等高頻投訴舉報典型案例，深入剖析問題根源，指導企業規避風險、高效處置投訴。詳細梳理近三年投訴舉報、抽檢不合格、違法違規案件等情況，詳細分析轄區食品生產企業在標簽標識、監督抽檢、生產全過程管理等方面的風險隱患，要求企業要高度重視食品安全工作，全面規范生產經營行為，主動對標最新法規標準與監管要求，健全食品安全管理體系，嚴守標簽標識合規底線，切實履行食品安全第一責任人職責。
同時，會議還全面講解食品生產領域“互聯網+AI監管”模式，指導企業做好數字化適配與監管應對。系統梳理食品安全主體責任落實要點，細化各崗位履職規范，強化企業全員食品安全責任意識。（曾洪玲）
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