多地公開征集制售假劣肉制品線索，涉摻雜摻假、網絡餐飲等

近日，遼寧省沈陽市、山西省臨汾市堯都區、四川省涼山彝族自治州越西縣等多地發布公告，公開征集制售假劣肉制品違法線索，號召廣大群眾主動參與監督舉報，齊抓共管、聯防共治，全力保障民眾飲食安全。

4月30日，遼寧省沈陽市公安局發布《沈陽市公安局關于公開征集制售假劣肉制品及網絡餐飲食品安全違法犯罪線索的通告（以下簡稱“《通告》”）》。該《通告》稱，征集范圍包括：在畜禽養殖，屠宰過程中，非法使用“瘦肉精”等禁用藥品及化合物；私屠濫宰、收購、屠宰、銷售病死畜禽；對肉類注水、注藥或注入其他有害物質；偽造、變造、買賣動物檢疫合格證明；無證無照設立肉制品加工“黑作坊”“黑窩點”；使用來源不明、未經檢驗檢疫、劣質或病死畜禽肉類加工食品；非法添加非食用物質、有毒有害物質，超范圍、超限量使用食品添加劑；以低價肉類冒充牛、羊、驢等高價肉類；銷售來源不明、未經檢驗檢疫、不合格、過期變質及走私凍肉；商場超市、農貿市場、餐飲單位、食堂、燒烤店、火鍋店等采購使用上述不合格肉類；非法使用亞硝酸鹽等違禁物質；其他在畜禽養殖、屠宰、無害化處理、食品生產經營、貯存運輸等環節危害肉制品安全的違法犯罪行為。

4月30日，山西省臨汾市堯都區農業農村局發布《征集“治理制售假劣肉制品違法問題”線索的公告！》，在征集范圍中，除了非法使用“瘦肉精”、銷售來源不明等，還增加了，從事動物診療、飼養、屠宰、經營、運輸，以及從事動物產品生產、經營、加工、貯藏、無害化處理等活動的單位和個人，對發現動物染疫、疑似染疫、染疫未報告或者未采取隔離等管控措施的；拒絕或者阻礙動物疫病預防控制機構進行動物疫病監測、檢測的；拒絕或者阻礙農業農村主管部門進行監督檢查的違法行為。

4月28日，四川省涼山彝族自治州越西縣公安局發布《越西公安公開征集制售假劣肉制品違法犯罪線索》，將通過網絡平臺（含電商平臺、直播帶貨、社交媒體等）無證生產、銷售假劣肉及其制品的；非法設立屠宰場，從事非法屠宰及肉品銷售活動的納入線索征集范圍。

此外，包括山東省聊城市東阿縣、遼寧省沈陽市、四川省資陽市在內的多地均發布了類似公告。面向社會公開征集制售假劣肉制品違法線索，全面暢通群眾監督渠道，從嚴整治肉類市場亂象，切實筑牢食品安全防線。

（澎湃新聞）