廣東
廣東潮濕天怎么辦？
不想喝苦澀的祛濕涼茶？
不妨試試這碗家常祛濕湯
輕松排走體內(nèi)濕氣
喝完整個(gè)人都清爽通透！
牛大力，健脾補(bǔ)虛、強(qiáng)筋活絡(luò)，補(bǔ)充身體所需營(yíng)養(yǎng)，緩解疲勞、改善腰膝酸軟，記得要買(mǎi)粗壯一點(diǎn)的效果更好；土茯苓是祛濕核心，它清熱利濕、解毒止癢，還能輔助改善濕疹、皮膚瘙癢，可以選干品也可以買(mǎi)新鮮的。
雞腳富含膠原蛋白，能潤(rùn)膚養(yǎng)顏，豬瘦肉中蛋白質(zhì)含量約20%，含有人體所需的全部必需氨基酸，且吸收利用率高，有助于肌肉修復(fù)與生長(zhǎng)，對(duì)兒童發(fā)育、運(yùn)動(dòng)人群及普通人的健康維持均有重要意義，兩者搭配一起煲湯還能增加湯的鮮味。
花生含有豐富的維生素B、E和膳食纖維，健脾養(yǎng)胃、潤(rùn)肺化痰，我選用紅衣花生，它的含鐵量更高，很適合女性食用；眉豆健脾祛濕、利水消腫，還能補(bǔ)充B族維生素；加上理氣健脾的陳皮，還有蜜棗和生姜，既中和食材寒性，還能保護(hù)脾胃，避免祛濕食材過(guò)于寒涼傷胃。
【食材清單】（3-4人量）
花生60克、眉豆30克、豬瘦肉200克、牛大力25克、雞腳3對(duì)、土茯苓15克、陳皮1/3塊、蜜棗1個(gè)、生姜3片。
【烹調(diào)步驟】
1.牛大力、土茯苓洗凈，花生、眉豆提前泡，雞腳要先汆水。
2.所有食材一起下鍋，大火轉(zhuǎn)小火煲1.5小時(shí)即可。
廣東地區(qū)氣候潮濕
常飲此湯有益于利尿祛濕
對(duì)于水腫患者來(lái)說(shuō)尤為適宜
此外，身上常長(zhǎng)濕疹、濕氣重或痰多的人
也很適合喝這個(gè)湯哦！
覺(jué)得實(shí)用的街坊
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編輯 | 劉睿珺
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