北京
本報駐新加坡特約記者辛斌
新加坡正利用一支“生物軍團”協助處理食物垃圾。據新加坡《海峽時報》6日報道，當地一家生物技術公司已利用昆蟲將超過3000噸食物垃圾轉化為高蛋白動物飼料和有機肥料。
報道稱，這種飛蟲名為黑水虻，其幼蟲每天可攝取相當于自身體重兩倍的食物。幼蟲孵化后，會先在培育區短暫停留，隨后被轉移至自動化喂食系統。每個一平方米大的托盤內約有6萬條幼蟲，在為期5至7天的喂食周期內，它們可消耗約50公斤來自商業和工業渠道的食物垃圾，包括食品制造商、中央廚房、酒店及醫院等產生的廢棄物。
黑水虻的生命周期受到嚴格控制。喂食周期結束一至兩天后，自動化系統會按體型大小對幼蟲進行分揀。采收過程中，體型較大的幼蟲被分揀至托盤中。僅有最活躍、發育最良好的前5%幼蟲會被選中培育為成蟲，被選中的幼蟲將停止進食7至10天，體色逐漸變深，進入預蛹階段，隨后被轉移至育種室。成蟲破蛹而出后，它們的壽命僅有5至8天，其目標是確保繁育種群的健康與持續供應。其余95%的幼蟲則被制成富含蛋白質的動物飼料，適用于魚類、鳥類以及貓狗等寵物，其排泄物則會被制成有機肥料。
?目前，該公司每天可處理3至5噸食物垃圾，2023年時其處理量僅為2噸。研究顯示，黑水虻每吃1噸廚余垃圾，能產生200公斤的蛋白以及250公斤有機肥。公司創始人強調，利用昆蟲參與的循環經濟減少廢棄物，提高了廢物利用率。據報道，2024年，新加坡產生的垃圾總量中，食物垃圾約占12%，達到78.4萬噸，但其中僅有18%得到回收利用，其余均被焚燒處理。
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