關于公開征集制售假劣肉制品違法犯罪線索的公告

為切實保障人民群眾“舌尖上的安全”，維護食品尤其是肉制品市場秩序，依法嚴厲打擊制售假劣肉制品違法犯罪，現面向社會公開征集制售假劣肉制品違法犯罪線索。現將線索征集范圍、受理方式公告如下：

一、線索征集范圍

（一）養殖與屠宰環節：違法使用“瘦肉精”等禁止使用的藥品及其化合物；未按規定無害化處理病死畜禽或進行“調包”；私設生豬屠宰廠（場）、從事私屠濫宰活動或生豬屠宰廠（場）屠宰無證生豬；屠宰、加工、經營病死畜禽或死因不明畜禽產品；對畜禽注水、注藥或注入其他有毒有害物質。

（二）生產與加工環節：未取得許可（登記）從事肉制品生產加工的黑窩點、黑作坊；采購、使用來源不明、未經檢驗檢疫或檢驗檢疫不合格的肉類原料；使用病死、毒死或死因不明的畜禽肉加工食品；在肉制品中超范圍、超限量使用食物添加劑，或添加非食用物質（如工業酒精、工業鹽、甲醛、甲鹽、硼酸等）。以其他畜禽產品假冒牛、羊、驢、馬等肉制品；以調理肉制品冒充“原切肉”“鮮切肉”“純肉”。

（三）流通與經營環節：銷售過期、變質、摻假或來源不明的肉制品；銷售未經檢驗檢疫或檢驗檢疫不合格的肉類；銷售走私凍肉或以進口肉冒充國產肉；偽造或冒用他人廠名、廠址、認證標志肉制品。

（四）餐飲與線上環節：火鍋店、燒烤店、夜市、大排檔、學校及企事業單位食堂等餐飲單位采購、使用假劣肉制品或來源不明肉類；網絡電商、直播帶貨等線上平臺銷售假劣肉制品，或存在虛假宣傳、以次充好；網絡餐飲“幽靈外賣”、經營地址與許可證地址不一致等問題。

（五）其他相關環節：為制售假劣肉制品提供運輸、儲存便利條件；偽造、買賣檢疫合格證明；其他涉及肉及肉制品的違法犯罪線索。

二、公開征集時間

自公告發布之日起。

三、線索征集注意事項

舉報堅持實事求是原則，歡迎廣大人民群眾積極向市公安局、市農業農村局、市市場監督管理局提供相關違法犯罪線索，舉報時請盡可能提供詳細的時間、地點、違法犯罪事實材料。市公安局、市農業農村局、市市場監督管理局依法對舉報人的身份予以嚴格保密，對于威脅恐嚇、打擊報復舉報人的，公安機關將依法追究法律責任。

四、線索反映渠道及聯系方式

（一）電話投訴舉報

蚌埠市公安局：0552-2089868

蚌埠市市場監督管理局：0552-12315或3016517

蚌埠市農業農村局：0552-3110870

（二）信函投訴舉報

蚌埠市公安局寄件地址：蚌埠市南湖路600號蚌埠市公安局環食藥支隊。

蚌埠市市場監督管理局寄件地址：蚌埠市安民路100號蚌埠市市場監督管理局綜合行政執法支隊。

蚌埠市農業農村局寄件地址：蚌埠市東海大道3115號蚌埠市農業農村局畜牧局。

特此公告。

蚌埠市公安局

蚌埠市市場監督管理局

蚌埠市農業農村局

2026年5月7日