北京
“五一”假期，不少人會在家自己準備海鮮大餐。但是請注意，處理海鮮的過程中，看似普通的魚刺扎傷、螃蟹夾傷，卻可能觸發致命感染。
指尖被魚刺扎傷
24小時內病情極速惡化
70歲的李阿姨（化名）在處理海產品時，不慎被魚刺扎傷左手中指。受傷后，李阿姨僅做了簡單沖洗消毒，并未重視這處小傷口。殊不知，潛藏的“隱形殺手”已悄然入侵。
短短一天時間，李阿姨的病情急劇惡化，左手像充了氣一樣開始腫脹、疼痛感劇烈，紅腫范圍持續蔓延至手腕部位。隨后，李阿姨突發高熱，最高體溫達39.7℃。家屬察覺異常后緊急送醫，檢查結果顯示，患者白細胞數值、全身炎癥指標顯著升高，提示重度感染，隨即被收治于上海市第六人民醫院感染病科接受專項治療。
入院后，感染病科醫護團隊高度懷疑為創傷弧菌感染。創傷弧菌俗稱“食肉菌”，是海洋高危致病菌，起病急、致死率極高，若救治不及時，極易引發肢體壞死、膿毒性休克，嚴重時需截肢保命。接診醫生第一時間啟動危重患者救治應急預案，經過兩周的全力救治，李阿姨體溫恢復正常，手部腫脹完全消退，創面愈合良好，全身炎癥指標、血糖指標趨于穩定，徹底脫離生命危險，順利康復出院。
記者注意到，因被魚蟹類海產品刺傷而引發嚴重感染的并非個例。
去年，浙江溫州樂清一名男子在家處理青蟹時，不慎被青蟹的腿刺傷左手，感染創傷弧菌，經過9天時間搶救仍不幸離世。
什么是創傷弧菌？
創傷弧菌通過哪些途徑感染？
創傷弧菌天然存在于溫暖海水、河口水域，附著在魚、蝦、蟹、貝類（尤其牡蠣）上。4月至11月繁殖活躍，在水溫較高的夏秋季節繁殖速度最快，致病能力也最強。因常存在于海水、海底沉積物及各類海鮮體內，又被稱作“海洋弧菌”。
北京大學人民醫院急診外科主任醫師王傳林介紹，若感染后48小時內未接受規范治療，死亡率超50%，72小時未干預死亡率接近100%，市民需高度警惕日常處理海鮮時的潛在風險。
1. 傷口接觸感染
這是最常見的感染方式。人體皮膚存在破損、傷口、潰爛時，直接接觸海水、被海鮮劃傷、扎傷，或處理生海鮮時被魚刺、蝦須、貝殼刺破皮膚，細菌會迅速通過破損處侵入皮下組織和血液，短時間內引發嚴重感染。
2. 消化道感染
食用生的、半生不熟、未徹底加熱的海鮮，尤其是生食貝類，細菌會通過消化道進入人體，引發腸道感染，嚴重時可侵入血液，發展為敗血癥。
感染后的典型癥狀
創傷弧菌感染發病極快，潛伏期短則數小時，長不超過48小時，癥狀會快速加重，主要分為三類：
1. 局部組織感染
感染部位出現劇烈疼痛、紅腫、發熱，快速出現水皰、血皰、瘀斑，進而發展為壞死性筋膜炎，皮下組織、肌肉快速壞死，也就是俗稱的“食肉菌感染”，病變范圍會不斷擴大。
2. 原發性敗血癥
這是最致命的類型，細菌快速進入血液大量繁殖，引發高熱、寒戰、頭暈、血壓驟降、感染性休克，短時間內出現多器官功能衰竭，病死率極高。
3. 急性胃腸炎
癥狀相對輕微，表現為腹痛、腹瀉、嘔吐、惡心，一般無生命危險，多見于健康人群消化道感染后。
如何預防創傷弧菌感染
北京大學人民醫院急診外科主任醫師王傳林提醒，創傷弧菌感染可防可控，做好以下幾點能極大降低感染風險：
1. 杜絕生食海鮮，所有魚、蝦、蟹、貝類要徹底煮熟煮透后食用。
2. 處理生海鮮時，佩戴加厚防水手套，避免被劃傷、扎傷。
3. 皮膚有傷口、濕疹、潰爛時，不接觸海水、不觸碰生海鮮。
4. 不慎被海鮮扎傷后，立即用大量清水沖洗，及時消毒，若傷口快速紅腫、疼痛加劇，立刻就醫。
來源：BRTV新聞（記者：譚敬 尹思思），微豐向（原新豐臺）整理，轉載請注來源；文章內容僅為傳遞信息，文中內容和觀點不代表本公眾號立場，目的僅在于為大家的思考和研究提供資料，不構成投資建議或政策依據。
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