繼莫氏雞煲后，網紅劉雨鑫又帶火中山排骨飯，記者排隊近2小時才吃上，老板：一天消耗300多斤大米和排骨

極目新聞記者 柳之萌 丁偉

繼帶火順德莫氏雞煲后，千萬粉絲網紅博主劉雨鑫又帶火了中山一家排骨飯。5月7日，極目新聞記者實地探訪近日爆紅的中山洪勝食店。截至7日下午1時，該店已發出400多個號。

爆火的中山排骨飯店

排隊等候的食客

洪勝食店位于中山市港口鎮，靠近興港中路。路口設有停車場指引，港口鎮行政服務中心可供食客免費停車。12時40分許，記者從志愿者手中取到第410號，直到14時20分許才等到叫號，等了將近2個小時。店內排骨飯9元一碗，鳳爪、豬大腸、豬舌等配菜也是9元一盤。

路邊的停車指引牌

13時20分許，記者在店內見到正在上菜的老板黃姐。她告訴記者，凌晨兩點自己起來時，店外已經來了很多人，一直忙到這會兒還沒顧上吃飯。黃姐表示，劉雨鑫一行人來吃飯時，自己并不認識他，沒想到后來突然來了好多人，都在打聽劉雨鑫是不是來過，“我當時和他們說，劉雨鑫是誰，不認識。”

正在吃飯的老板娘黃姐

黃姐介紹，自己今年58歲，洪勝食店于1993年開業，至今已33年，營業時間為凌晨2時至14時。沒火之前，來吃飯的多是周邊攤販，人也不少，但沒有現在這么多。她感嘆，以前下午一點多還能睡個午覺，晚上六點就睡了，現在不但睡不了午覺，還要忙到晚上九十點，“忙，忙不過來了?！?/p>

老板娘黃姐與客人合照

談到爆火后的心情，黃姐笑問：“現在火了嗎？”隨后說：“很開心這么多人過來吃我們的豬肉排骨飯?！彼€表示，如果再見到劉雨鑫，會對他說：“給我們帶來了這么旺的人氣，請他吃港口中山的排骨。”當被問到是否會漲價時，黃姐堅定地說：“不會漲的?！?/p>

排隊等候的食客取餐

14時30分許，洪勝食店已停止發號。黃姐在后廚忙活，她告訴記者，當天已經消耗了300多斤大米和300多斤排骨，“還不能休息，要打掃衛生。”

（來源：極目新聞）