浙江
· PART·1
為什么一定要參加 ？
入選即有機(jī)會(huì)成為2026年運(yùn)河端陽宴官方菜單，全城矚目
線下專業(yè)評(píng)審現(xiàn)場(chǎng)品鑒，權(quán)威認(rèn)證越味水準(zhǔn)
6月19日治水廣場(chǎng)開市儀式登臺(tái)授牌頒獎(jiǎng)
公眾號(hào)+媒體+商圈全矩陣免費(fèi)宣傳曝光
打造個(gè)人/品牌越菜美食名片，榮譽(yù)與流量雙收
· PART.2
征集規(guī)則
01
征集對(duì)象
▲越城正規(guī)酒店、餐飲品牌、特色餐館
▲民間廚藝達(dá)人、家庭美食愛好者
▲越菜非遺傳承人、資深廚師
02
菜品分類
本次征集分為兩類，報(bào)名時(shí)必須選擇其一：
A 類：主菜
適合家宴正餐、分量充足、越地風(fēng)味突出、適配多人聚餐
B 類：冷菜 / 甜品
冷菜、開胃小菜、端午特色點(diǎn)心、甜品、茶點(diǎn)等
03
菜品要求
1、必須三者融合：端午元素+越菜風(fēng)味+運(yùn)河文化
2、食材以紹興本地、時(shí)令鮮貨為主
3、有故事、有寓意，適配家庭聚餐場(chǎng)景
4、可規(guī)模化出品，滿足千人宴現(xiàn)場(chǎng)供應(yīng)
5、原創(chuàng)無抄襲，需附完整食材、做法、文化說明
執(zhí)行時(shí)間軸
菜品公開征集期：5月7日-5月26日（20天，自主研發(fā)菜品、提交報(bào)名材料）
組委會(huì)初審：5月27日（審核合規(guī)性、資料完整性）
全民線上投票：5月28日 —6月7日（10天，大眾評(píng)選）
線下專業(yè)評(píng)審品鑒：6月8日（專家現(xiàn)場(chǎng)試吃打分）
統(tǒng)計(jì)計(jì)分+榜單公示：6月9日 —6月10日
現(xiàn)場(chǎng)頒獎(jiǎng)發(fā)布：6月19日 治水廣場(chǎng)開市儀式
· PART·3
怎么報(bào)名 ？
進(jìn)入定制報(bào)名入口提交相關(guān)資料
?報(bào)名截止：5月26日 24:00
提交材料&格式規(guī)范
1、商家/姓名、聯(lián)系電話
2、菜品分類（主菜 / 冷菜甜品）、菜品名稱
3、高清菜品圖3張（全景、特寫、制作過程，JPG/PNG，≥2M，無水印）
4、菜品介紹：食材、做法、文化寓意、研發(fā)思路
全新評(píng)選規(guī)則
（線上投票+線下品鑒雙軌制）
1. 初審（組委會(huì)）
審核主題合規(guī)、圖片清晰、資料完整，通過即可進(jìn)入下一環(huán)節(jié)。
2. 計(jì)分構(gòu)成（總分100%）
全民線上投票：50%
線下專業(yè)評(píng)審品鑒打分：50%
3. 線上投票規(guī)則
平臺(tái)：定制投票通道
每人每日3票，嚴(yán)禁刷票，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)取消資格
4. 線下專業(yè)評(píng)審品鑒規(guī)則
評(píng)審團(tuán)：越菜大師、美食家、文化學(xué)者、餐飲行業(yè)專家
品鑒標(biāo)準(zhǔn)：風(fēng)味口感50%+文化契合20%+品相呈現(xiàn)30%
現(xiàn)場(chǎng)統(tǒng)一打分、密封統(tǒng)計(jì)，確保公平公正
5. 最終入選
組委會(huì)將根據(jù)活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)千人家宴的出品條件、食材供應(yīng)、制作可行性等實(shí)際情況，擇優(yōu)選擇部分菜品納入現(xiàn)場(chǎng)家宴菜單。
獎(jiǎng)項(xiàng)權(quán)益
十大運(yùn)河端陽名菜（10名）
官方權(quán)威證書+專屬授牌
6月19日開市儀式登臺(tái)領(lǐng)獎(jiǎng)
首屆千人運(yùn)河家宴現(xiàn)場(chǎng)
一桌家宴，藏盡越城煙火；
一道鮮味，傳承千年越韻。
用匠心研發(fā)越味，
用創(chuàng)意點(diǎn)亮端午，
十大運(yùn)河端陽名菜虛位以待，
等你來戰(zhàn)！
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