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海底撈出薄荷火鍋,好歹毒的口味營銷!

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作者:圈主

來源:4A廣告圈(ID:newggm)

封面圖來源:小紅書@寶薯王子

假期結束了,是時候看點提神醒腦的東西收收心了。

圈主好久沒吃海底撈,最近驚訝地發現,它竟然推出了薄荷火鍋(自熱鍋版)!

夏日限定·荷風味·火鍋(?)


圖片來源:小紅書@bewaterrrrr

圈主還是第一次發現夏日清涼可以和火鍋結合到一起,海底撈為了大家能在夏天吃火鍋是不是有點太“瘋”了。

相信大家和我一樣,十分好奇這個薄荷火鍋的味道,據網友分享,「初調」是一股濃郁的薄荷味,涼氣撲鼻。


圖片來源:小紅書@bewaterrrrr

「中調」是太重的薄荷味,“史上薄荷味最終的食物”。


圖片來源:小紅書@bewaterrrrr

「后調」是猛烈到發苦的薄荷味,“有點不像食物了”。


圖片來源:小紅書@bewaterrrrr

網友最后總結:“太歹毒了……”


還有網友提出很有代入感的形容,“微微發苦的口香糖味”。


也有網友挖掘出了這個薄荷火鍋的優點,“解決了吃完火鍋身上味道重的問題”。


如此“清(涼)奇(怪)”的火鍋口味,竟然還刺激起了不少網友的好奇心和挑戰欲。


這就是海底撈想要的效果嗎?

“炸裂”的口味反而讓人想要嘗試。


更讓圈主沒想到的是,迷上薄荷的餐飲品牌還不止海底撈一個。

前段時間,太二推出了“冰吸薄荷酸菜魚”,而且還是和綠箭的聯名。


從未有人想過口香糖和酸菜魚的關系,直到太二和綠箭出了聯名,這一看就是一段綠色健康的關系。

此次聯名不僅有綠色的薄荷湯底,還有綠色的薄荷飲品,看著十分健康。


太二X綠箭聯名的宣傳文案是“人間清醒,快樂要緊”,圈主覺得薄荷鍋底里的魚和吃的人應該都挺清醒的。


益禾堂

新茶飲品牌益禾堂更是不得了,專注研究薄荷口味,已成為被央視網認證的“中國茶飲‘薄荷大王’”。


在“卷生卷死”的新茶飲賽道,憑借「遁入薄門」殺出一條血路。


同時也憑借對薄荷口味及“薄門人”的尊重,贏得了薄荷愛好者的肯定。


薄荷口味雖然相對小眾,但在龐大的國內市場依然擁有不少的受眾。

而且薄荷與茶飲的結合相對來說并不突兀,益禾堂也算是找對“發力點”了。


圈主還意外發現,衛龍疑似也“出過”薄荷口味。


仔細一看,才發現是“純屬娛樂”版。


近年來不少品牌沉迷于推出“奇葩口味”。

例如“在小眾牛奶口味賽道難有對手”的海河牛奶。

曾推出煎餅果子味、天津麻花味、天津炸糕味三種“王炸”口味,天津人看了都想問“介似嘛”!


近年來的“新起之秀”——越秀乳業,也在奇葩口味這方面有自己獨到的見解,憑借“姜蔥白切雞風味牛奶”、“玫瑰豉油雞風味牛奶”等口味在互聯網強勢出圈。


除了以上兩位牛奶界的“臥龍鳳雛”,還有草莓奶昔味的百事可樂、大蒜味的優酸乳、藤椒青提味的王老吉……


以上奇葩口味產品,都在互聯網引起過不小的討論,但嘗試的消費者大部分都不是因為“好吃”,而是因為「獵奇」。


品牌們之所以沉迷出這些“歹毒”的奇葩口味,一是吸引消費者視線大眾出于獵奇、嘗試的心理,反而會對這類產品產生購買欲望。

二是這個注意力稀缺的時代,「奇葩口味」可以成為流量入口,為品牌留住大眾關注,維持品牌熱度。

最后,你嘗試過什么品牌的奇葩口味產品?

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