檸檬水能降尿酸？醫生提醒：非人人皆宜 多喝水是核心

近日，有報道稱每天喝鮮榨檸檬水可顯著幫助降低尿酸水平，尤其對痛風和高尿酸人群效果更明顯，由此引發網友的廣泛關注。多喝檸檬水真能降尿酸嗎？尿酸患者在飲食上還應該注意什么呢？

檸檬水能降尿酸？

醫務人員：多喝水是核心

醫務人員介紹，適當飲用檸檬水對痛風患者降尿酸確實有一定輔助作用。

首都醫科大學附屬北京世紀壇醫院風濕免疫科主任王玉華：檸檬之所以酸是因為它含有大量的維生素C和檸檬酸鹽，臨床研究證實，維生素C可以促進尿酸排泄，檸檬含有大量的天然檸檬酸鹽，這個物質在體內會代謝成碳酸氫根就是堿化尿液，一方面促進它排泄，另一方面它能夠部分溶解尿酸鹽結晶，所以是可以降尿酸的。

醫務人員提示，檸檬水的核心作用還是在于增加水分攝入，尿酸的排泄依賴充足的尿液，因此，多喝水才是痛風防控的第一原則。若無特殊禁忌，痛風患者每日飲水量應保證2000毫升至3000毫升，維持尿量在2000毫升以上。

醫務人員：

檸檬水不是人人皆宜

那么，檸檬水該如何沖泡，是人人皆宜嗎？

醫務人員提示：

1

檸檬水要溫水沖泡

建議用40℃以下的溫水沖泡，以保護檸檬中的維生素C。

2

檸檬水盡量別放糖

檸檬酸味較重時，有的人習慣加糖、蜂蜜等調味，但這會增加糖分與熱量攝入，不利于體重與代謝控制。

3

胃酸過多的人少喝

檸檬水可能刺激胃酸分泌，胃酸過多、容易反酸和有胃潰瘍的人群盡量少喝或飯后喝。

4

喝完檸檬水漱漱口

由于牙釉質怕酸，酸會使牙釉質脫鈣。及時漱口可以讓牙齒盡快脫離酸性環境，避免牙釉質受損。

首都醫科大學附屬北京世紀壇醫院風濕免疫科主任王玉華：以下人群不建議長期飲用檸檬水：

一些胃腸功能不好的老年人或小孩，喝這種酸性的檸檬水會刺激胃，導致出現胃腸不良反應；

對于有腎結石，尤其是草酸鈣結石的患者，不建議飲用檸檬水；

第三，對于在服用其他藥物的患者，要認真看說明書是否提到過，不要和酸性溶劑一起服用，要特別注意。

控制尿酸避開“尿酸助推器”

醫務人員提示，嘌呤代謝異常是痛風發病的核心原因，而嘌呤主要存在于高蛋白食物中。因此，痛風患者的飲食關鍵在于減少嘌呤攝入，尤其要避開三類高嘌呤“雷區”。

首先是肉類和海鮮類。這類高蛋白食物屬于中高嘌呤范疇，每100克的嘌呤含量在75毫克至150毫克之間，痛風患者需嚴格控制攝入量。

其次是各類濃肉湯。由于嘌呤具有水溶性，煮肉時嘌呤會大量溶入湯中，濃雞湯、魚湯、火鍋湯底等，痛風患者應堅決不喝。

酒精和含糖飲料也是隱形“殺手”。酒精代謝產生的乳酸會阻礙尿酸排泄，啤酒尤甚；而含糖飲料中的果糖會直接促進尿酸合成，痛風患者需徹底遠離。

首都醫科大學附屬北京世紀壇醫院風濕免疫科主任王玉華：我們鼓勵多吃粗糧，還有新鮮蔬菜、水果。新鮮水果建議吃含果糖不太高的。還有奶類，建議喝低脂奶或脫脂奶，更健康一些。

（來源：央視新聞客戶端）