湖南
這里沒有高深的術語，只有能落地的中醫智慧
有多少人和我一樣，相較于煮雞蛋，更偏愛蒸雞蛋。
蒸蛋口感滑嫩，好吸收，作為天然的藥食載體，它的包容性很強，能完美融合各種食材藥材，幾乎不被搶味，老人小孩都能接受。雞蛋本身就很養人，再加上一點“料”——中醫認定的藥食兩用之物，可以有針對性的調理體質。
全網最火的兩款藥粉蒸蛋，一個是三七，另一個是雞內金。
1、加三七
不吹不擂，三七粉蒸蛋確實很有效，好多人都親身驗證過。提到三七，絕大多數情況指的都是生三七，三七生用最能活血化瘀，而且不傷正氣。氣血循環差的人用它，能淡斑美顏，改善暗沉，提升氣色。血脈瘀堵的人用它，能養護心腦血管。
2、加雞內金
雞內金專門化解各種積滯，吃多不消化引起的胃脹、食欲不振，不管是米面積，還是肉食積，找它準沒錯，比焦三仙效果還好。雞內金還能固澀、縮尿，成人夜尿多、尿頻，小兒尿床都適合吃。
3、加懷山藥
懷山藥平補脾胃，脾胃虛弱、消化差，或是病后體虛的人，想長久地把底子養好，最穩妥的就是懷山藥。
4、加茯苓
茯苓主要調理脾虛濕氣的底子，既能把濕氣排出去，又能補益脾胃，很多人生濕的根源就在于脾虛。
5、加黃芪
改善短氣乏力、懶言少動、動不動累、容易感冒的氣虛體質，讓人氣力足、抵抗力穩。
6、加天麻
中老年人最適合，中老年人常見的肢體麻木、頭暈頭痛，天麻有很好的緩解作用。天麻又被稱為定風草，能平肝息風，當肝陽過盛，引動肝風，人就容易暈、痛、麻，天麻平抑肝陽，讓風邪息止，各種癥狀自然就能緩解。高血壓的人也適合吃天麻，很多高血壓都跟肝陽上亢有關，天麻可以起到輔助調理的作用。
方法：雞蛋兩個，打入碗中，用筷子打散，加入藥粉，不用加很多，一點點就行，大概1-3克，自己家里打的粉過幾遍篩，只用細粉，不影響口感。加溫水，攪拌均勻，上鍋蒸10-15分鐘，出鍋后加鹽、香油調味。
蒸出來的雞蛋軟乎乎的，混合著藥力，非常好消化，脾胃弱的人也能吸收。除了文章中列舉的這些，可以根據個人體質按需搭配，藥食兩用最好，長期吃也沒問題。
提醒一下，長期吃不用天天吃，間斷吃就行，重在堅持。三七這類活血的，經期一定要停一停，特別是經量大的人。蒸熟以后化瘀的作用還在，不會完全消失，如果有顧慮，可以把藥粉直接拌在蒸蛋里。
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