志愿者分工備菜。受訪單位供圖

深圳新聞網(wǎng)2026年5月11日訊（深圳報業(yè)集團記者 易芬 實習(xí)生 鄒宛蓉 馬嘉璇 何沁璇）母親節(jié)前，羅湖區(qū)暖陽公益協(xié)會聯(lián)合羅湖區(qū)文體志愿者協(xié)會“愛心廚房”公益項目溫情開灶，為殘友集團的百余名殘友烹制暖心飯菜。這項公益活動已堅持走過18年，始終保持每月常態(tài)化開展，用一餐煙火氣滿滿的飯食，傳遞恒久的暖心善意。

一餐熱飯傳遞溫暖

當(dāng)天早上7時，8名志愿者前往東門市場，穿梭各個攤位，精挑時令鮮蔬、新鮮肉禽，逐一甄選優(yōu)質(zhì)食材。采購結(jié)束后，志愿者趕赴殘友集團數(shù)字科技產(chǎn)業(yè)基地分工籌備，洗菜切配、調(diào)味掌勺、擺放餐具，各項工作井然有序。爐火升騰間，一道道家常菜肴新鮮出爐，煙火氣息滿滿。

本次活動共開設(shè)14桌宴席，中餐9菜一湯，晚餐6道菜。菜品兼顧不同人群口味，融合潮汕、客家、湘鄂等多地風(fēng)味，既有海蝦、鱸魚等海鮮，也有燜豬腳、炸粿肉等家常硬菜。百余位殘友與志愿者圍坐共餐，席間歡聲笑語不斷，每個人都吃得舒心滿足。本次聚餐，餐費加停車費總計2070元，性價比極高。

用煙火氣筑起大家庭

這場暖心聚餐，是“愛心廚房”志愿服務(wù)項目的常態(tài)化場景。2008年，羅湖區(qū)暖陽公益協(xié)會啟動該項目，初衷直指殘友的實際需求：解決周末用餐不便、節(jié)假日缺乏集體互動、日常外出交流渠道有限等問題。項目運營中，志愿者廚師會根據(jù)殘友身體狀況定制菜品，把控清淡口味、把肉類燉煮軟爛。

莊秋燕在2008年起全面參與各類助殘活動，2010年擔(dān)任“愛心廚房”領(lǐng)隊，同年年底接任項目負(fù)責(zé)人，帶領(lǐng)暖陽公益協(xié)會和羅湖區(qū)文體志愿者協(xié)會的志愿者堅守至今。

除了“愛心廚房”餐食服務(wù)，她還和其他骨干志愿者一起，組織殘友戶外出行、海邊游泳等活動，安排志愿者一對一陪護，全程把控細(xì)節(jié)、保障安全。而項目運營經(jīng)費均來自志愿者自籌，用最樸素的方式踐行最溫暖的公益。

“在這里感受不到差異，大家彼此尊重，志愿者像家人一樣照顧我們，‘愛心廚房’就是一個大家庭。”一位長期參與活動的殘友坦言。

今年63歲的莊秋燕也表示，十幾年相處下來，自己早已把這些年輕的殘友們當(dāng)成自己的孩子。