當(dāng)前，校外托管機(jī)構(gòu)的學(xué)生飲食安全成為社會(huì)關(guān)注焦點(diǎn)。近日，羅定市市場(chǎng)監(jiān)督管理局主動(dòng)作為，對(duì)轄區(qū)內(nèi)校外托管機(jī)構(gòu)食堂啟動(dòng)了全覆蓋食品安全風(fēng)險(xiǎn)排查專項(xiàng)行動(dòng)，著力防范風(fēng)險(xiǎn)，筑牢學(xué)生飲食安全防線。

此次排查工作突出“預(yù)防為主、服務(wù)先行”的理念，將監(jiān)管關(guān)口前移。執(zhí)法人員深入各機(jī)構(gòu)后廚，重點(diǎn)查驗(yàn)糧、油、肉等大宗食品的進(jìn)貨來源、票據(jù)及合格證明，現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)工作人員規(guī)范填寫進(jìn)貨查驗(yàn)記錄臺(tái)賬，并對(duì)庫存食品實(shí)物進(jìn)行細(xì)致檢查。針對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的個(gè)別機(jī)構(gòu)存在索證索票不全、留樣不規(guī)范等問題，執(zhí)法堅(jiān)持以指導(dǎo)整改替代簡(jiǎn)單處罰，通過現(xiàn)場(chǎng)講解、示范，幫助托管機(jī)構(gòu)建立和完善內(nèi)部食品安全管理機(jī)制，提升其自主防范風(fēng)險(xiǎn)的能力。

在強(qiáng)化監(jiān)管的同時(shí)，羅定市市場(chǎng)監(jiān)督管理局積極構(gòu)建社會(huì)共治格局。檢查過程中，執(zhí)法人員主動(dòng)與接送孩子的家長(zhǎng)溝通交流，發(fā)放食品安全宣傳資料，并詳細(xì)介紹相關(guān)投訴舉報(bào)渠道，鼓勵(lì)家長(zhǎng)積極參與監(jiān)督，推動(dòng)形成“機(jī)構(gòu)自律、政府監(jiān)管、家長(zhǎng)監(jiān)督”的三方合力，共同守護(hù)孩子們課后的用餐安全。

據(jù)了解，此次全覆蓋排查正有序推進(jìn)。下一步，羅定市市場(chǎng)監(jiān)督管理局將以此為基礎(chǔ)，探索通過定期培訓(xùn)、隨機(jī)抽查、信息公示等長(zhǎng)效監(jiān)管方式，持續(xù)壓實(shí)校外托管機(jī)構(gòu)食品安全主體責(zé)任，致力于將校外托管機(jī)構(gòu)食堂打造成讓家長(zhǎng)安心、學(xué)生舒心的“溫馨餐桌”。

目前，該項(xiàng)工作已出動(dòng)人員52人次，車輛12車次，檢查機(jī)構(gòu)16家次，具體工作正在有序推進(jìn)中，預(yù)計(jì)在5月底前完成校外托管機(jī)構(gòu)全覆蓋檢查。

【記者】錢楓

【通訊員】林欣殷

【編輯】甘得意 梁世欽 秦小青 區(qū)云波

【校對(duì)】陳熠