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導讀
有一個從小疼愛自己的奶奶，是一種什么樣的體驗？
關于這個話題，江西女子張伊蓮可謂是很有感觸，去年張伊蓮結婚了，丈夫是老家隔壁城市的，從老家開車過去要5個小時左右。
說近其實也不近，說遠也就是隔壁城市，當初張伊蓮結婚時，奶奶是非常舍不得，她拉著張伊蓮的手掉眼淚：“嫁那么遠，吃不慣，住不慣，要是受委屈了，可咋辦啊？”
張伊蓮卻是安慰奶奶：“奶奶，都是住在城里，哪有什么吃不習慣住不慣的，現在交通這么方便，我隨時都可以開車回來看您。”
張伊蓮當初想著也就5個小時，周末都可以回來一趟，但如今結婚一年了，張伊蓮也就只有春節的時候回去過。
原本張伊蓮以為不就是隔壁城市嗎？吃住應該都差不多，但其實到了那邊才發現，吃住還真是有些不同，遠沒有自己當初想象中的那么灑脫。
最近張伊蓮在朋友圈曬出了自家婆婆做的晚餐，總計4個菜，都是比較普通的家常菜，哪知奶奶看后心疼喊話：“像樣的肉菜都沒有，吃不慣就回家吧，奶奶給你做好吃的。”
張伊蓮怕奶奶誤會自己在這邊吃不好住不好，于是連忙打電話跟奶奶解釋了一番，聽到孫女生活的挺好，奶奶也就放心了。
到底張伊蓮婆婆做的晚餐如何呢？一起來看看吧。
首先是一道鹿茸菇青椒炒肉。
這個菜是張伊蓮很喜歡吃的，婆婆在菜市場買的新鮮鹿茸菇，將其放入鹽水中浸泡半小時，去除農藥殘留后稍微切段，瀝干水分備用。
將瘦肉切片，放入鹽生抽腌制一下，接著青椒切塊，將蒜頭切碎備用，鍋中放入食用油，先將蒜頭炒出香味，再倒入肉片大火爆炒變色。
接著倒入鹿茸菇，放入青椒，大火爆炒，加入蠔油，鹽進行調味，最后大火收汁就可以了，吃起來香辣下飯，味道還是很不錯的。
第二道菜是炒南瓜。
南瓜是張伊蓮從小就非常喜歡吃的菜肴，小時候家里沒什么菜吃，奶奶經常給張伊蓮做炒南瓜，尤其是放入少許白砂糖一起煮，吃起來香甜美味，光是湯汁就非常下飯。
而婆婆做的炒南瓜風味不同，先將蒜頭炒出香味，然后倒入南瓜，放入少許鹽，沒有放白砂糖進去，吃起來是咸甜味道，適合下米飯吃。
第三道是香辣豆角。
如今是夏天，正是吃豆角的季節，婆婆在農村老家種了不少的豆角，如今都可以采摘了，于是帶了不少給張伊蓮。
婆婆將豆角切段，接著放入開水中進行焯水，然后瀝干水分，鍋中不用放油，直接先放豆角，炒干水分，炒出虎皮狀。
接著鍋中放入少許油，將蒜末，少許辣椒粉放入鍋中，接著倒入豆角，放入少許鹽，生抽，蠔油進行調味即可。
最后一道菜是蒜蓉炒紅莧菜。
紅莧菜在江西可謂是很常見，幾乎家家戶戶的菜地里都會種這個菜，不僅可以用來炒菜，還可以拿來喂雞喂鴨。
這個紅莧菜是婆婆去菜市場買的，一塊錢就能夠買到一大把，將紅莧菜新嫩的部位采摘下來，放入水中清洗掉泥沙，瀝干水分備用。
接著鍋中放入少許油，下入蒜末炒出香味，接著倒入紅莧菜，大火爆炒，加入少許鹽，少許蠔油，雞精調味即可裝盤。
婆婆做的這四個菜，都是家常菜，雖然不太精致，但是味道卻是很不錯，婆婆其實對她很好，每天變著花樣做飯，但看到奶奶如此關心她，張伊蓮明白，自己以后一定要常回家看看。
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