1990年到2022年,33個發達國家的工時記錄被翻了個底朝天。歐洲肥胖大會公布的一項研究盯上了這組數據,發現了一個反直覺的規律:工作時間越長的國家,胖子越多。
美國、墨西哥、哥倫比亞常年占據"加班榜"前列,肥胖率也同步高企。北歐國家的情況恰恰相反——盡管他們平均攝入的能量和脂肪比拉美國家還多,肥胖率卻更低。研究團隊算了一筆賬:年工作時間每減少1%,肥胖率就下降0.16%。
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澳大利亞昆士蘭大學的Pradeepa Korale-Gedara博士解釋了背后的生理機制。壓力推高皮質醇水平,而皮質醇會促使身體在久坐不動的辦公狀態下囤積脂肪。簡單說,高壓工作+沒時間運動=發胖的惡性循環。
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但研究者反復強調:這是相關性,不是因果性。數據只能證明兩者同步變化,不能斷言"加班必然導致肥胖"。其他變量——飲食結構、醫療條件、文化習慣——都可能同時影響這兩個指標。
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盡管如此,這項研究還是給四天工作制的倡導者遞上了彈藥。專家呼吁,壓縮工時能為人們騰出空間,在飲食、運動和睡眠上做出更健康的選擇。當社會整體工時下降,公共健康或許能迎來意想不到的改善。
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