明白了,之前想的思路還是太貼近原文了。這次我換了一種新的說法來把這幾層意思串起來用一個老農(nóng)的故事來講一講你認(rèn)為怎么樣?
兩天前回了趟老家,在村口遇見老趙頭。
他蹲在自家的三輪車上,車上有三條大肥豬,少說也有五六百斤。
遞給他一支煙,他接的時候手都在抖。
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雷哥,你給評評理一下吧,這三頭豬我從去年秋天開始喂到現(xiàn)在了,光玉米就消耗了一千多斤左右,豆粕買了三十來袋。”
早上賣菜的人來收,你猜給多少錢?
我不同意。
伸出四根手指,哆嗦半天比劃著。
四塊二。
差點把煙咬斷了,四塊二,連瓶像樣的礦泉水都買不起。
老趙頭把煙掐滅了,聲音發(fā)啞地說:“不算人工費的話,光飼料攤下來一斤就得七塊錢多一點,賣一頭豬賠進(jìn)去半扇。”
你賣什么我就買啥,再等等吧.
他苦笑了一下,眼淚都要下來了。
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“等什么呀,圈里還有二十多頭等著出欄呢,每天張口就要吃點東西,再喂下去就虧大了。”
旁邊的老伴兒從三輪車上下來,眼睛紅腫。
去年的時候,你哥還勸他不要養(yǎng)了別養(yǎng)了,但是他就是不聽,非要等到熬過這一陣子才好。
到現(xiàn)在為止,家里所有的積蓄差不多都用光了。
老趙頭沒有說話,把煙蒂扔在地上用腳踩碎了之后就低著頭沉默了好一會兒。
我在旁邊站著,不知道說什么好。
從他那兒出來之后,順便去鎮(zhèn)上超市買點東西。
豬肉柜臺前冷冷清清的,只有一個大姐在挑選排骨。
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湊近一看價簽,好家伙精瘦肉標(biāo)著十六塊八,肋排直接飆到二十六。
大姐拿起一盒排骨看了下價格,又放下了,嘴里嘀咕著“太貴了”,然后就走到旁邊賣雞胸肉的柜臺去了。
那邊排隊,十塊錢一斤,稱重的小姑娘忙得連頭都沒抬。
我站在豬肉柜臺前愣了好一會兒。
一邊是老趙頭四塊二錢買外賣,另一邊大姐二十六嫌貴不舍得買。
中間二十多塊錢的差價,到底誰得了好處?
認(rèn)識一個做批發(fā)的老哥,有一次喝酒的時候他說了句真話。
他說從屠宰場到批發(fā)再到菜市場,每次轉(zhuǎn)手都會扒掉一層皮,有的甚至?xí)褍蓪佣既サ簟?/p>
攤位費、運輸費、冷庫費、損耗費用,種類繁多到他自己也記不清。
最后到了老百姓手里,豬還是那頭豬,但是價錢已經(jīng)不是當(dāng)初的價錢了。
想到這里我心里就特別不是滋味。
什么叫作?
養(yǎng)豬的人賠得想跳河,吃肉的覺得貴不敢下手。
兩邊都受苦,中間的人悶著頭賺錢。
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更奇怪的是,肉價這么低了,買的人反而少了。
以前村里哪家燉鍋紅燒肉,隔壁的小孩都會饞得扒著墻頭看。
現(xiàn)在年輕人都怕胖,害怕血脂高,就連我媳婦也把豬肉換成雞胸肉了,說脂肪少。
我表弟在縣城開了一家小餐館,兩天前我去他店里吃了份回鍋肉。
端上來的肉片薄得可以透光,數(shù)了下有七八片左右,剩下的都是蒜苗、洋蔥。
你說你的肉太少。
他撓著頭對我說,現(xiàn)在用雞胸肉絲炒菜的人多得很,豬肉菜沒人點,點了也是嫌貴。
我心里又沉重了一分。
老趙頭養(yǎng)了大半輩子的豬,以前供兩個孩子上大學(xué)全靠那一欄一欄的豬崽子。
現(xiàn)在他跟我說,等這批出完了就真的不養(yǎng)了,在工地上找一個看大門的工作比這個好。
他說這話的時候,聲音特別平靜,讓人感覺很害怕。
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想一想也對,大養(yǎng)殖場的成本是每斤六塊多一點,他這樣的散戶成本則是七塊錢左右高一些了。人家一個月虧本沒有關(guān)系,可是要是賠一年的話家底就沒有辦法維持下去了。
等到村里所有的散戶都走了之后,養(yǎng)豬就變成了少數(shù)幾個大公司的事情了。
到時候人家想定多少錢就定多少,我們連個說理的地方都沒有。
三農(nóng)雷哥我說句掏心窩子的話:老趙頭的賬本和超市的價格標(biāo)簽放在一起,中間的秘密就藏不住了。老百姓過日子肉可以少吃點,但是這件事不能馬虎。錢怎么花出去的知道嗎?虧給誰吃著心里有數(shù)。
今天就聊到這里,雷哥想問一下大家附近豬肉現(xiàn)在賣多少錢一斤?還有沒有像我老趙頭這樣的熟人呢?評論區(qū)里說說話兒互相交流信息的時候要當(dāng)心不能被人坑。
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