在南寧市良慶區(qū)五象大道與宋廂路溫柔交匯的街角,藏著一間英姐橫縣魚生,守著一方橫縣老味道。
鎮(zhèn)店魚雜煲——新鮮魚泡、魚籽、魚肚配酸筍、辣椒同燉,酸辣濃郁,妥妥的下飯神器。
橫縣魚生,每條魚都經(jīng)過吊水處理,肉質(zhì)緊實脆甜,無半點土腥。魚生片薄如蟬翼,晶瑩透光,配上花生、紫蘇、胡蘿卜絲等佐料,鮮爽在舌尖炸開。
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還有羊肉干鍋,羊肉干香有嚼勁。
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店里另有燒烤、白切雞配涼拌手工切粉、羊肉火鍋,煙火氣十足。
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所謂宵夜江湖,不過是讓每個深夜尋味的人,都能找到滾燙的歸宿。
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