摘枇杷，挺好玩的，如果劃著小船去摘呢，會不會更好玩？

昨天上午，以“小枇杷?大江湖——金果爭鋒，鏈動未來”為主題的2026年余杭區(qū)第二屆枇杷評選賽（雙王爭冠賽）在余杭仁和三白潭熱鬧開啟。

活動一開始就把大家?guī)нM了水鄉(xiāng)特有的環(huán)節(jié)里——劃著小船去對岸枇杷林，去樹下嘗一口剛摘的鮮甜。

登上小船，槳一撥，水面就蕩開一圈圈漣漪。水花濺到身上，涼涼的。岸邊的枇杷林越來越近，枝葉從岸邊探出來，金黃色的果子在綠葉間“亮”著。船靠岸，人剛踩上泥埂，就走進了枇杷的懷抱。

第一件事，當(dāng)然是嘗一顆。

千挑萬選，挑了個相貌最好的：皮膚光滑、果形圓潤、顏色淡淡的金黃。剛摘下來，旁邊的大伯瞄了一眼就笑了：“你這個還有點沒熟。”

不信邪，剝開咬一口，果然，酸得我當(dāng)場皺眉。

大伯從籃子里遞過來一個“丑東西”。表皮有斑點，顏色也更深一點?？芍庇X告訴我，這個八成好吃。

果然，剛把皮撕開，汁水就順著手指滴下來。咬一口，酸甜一下子在嘴里炸開，風(fēng)味很足。

“這個好吃。”大伯點點頭：“對嘍，這種才是熟的。”

這樣水潤酸甜的枇杷，在余杭仁和有2400畝。

仁和自古就有“花果之地”的美譽，尤其是東塘村一帶，枇杷種植歷史悠久。

很多地方的枇杷種植，是在土地承包到戶之后慢慢發(fā)展起來的，但仁和東塘的枇杷，卻有更早的歷史背景。

如果仔細看，會發(fā)現(xiàn)這里的枇杷樹大多沿河而種、沿水而育，被稱為“水鄉(xiāng)鮮枇杷”。

這并不是隨意而為。早在隋朝時期，當(dāng)?shù)叵让窬鸵呀?jīng)懂得利用水來調(diào)節(jié)氣候。冬季河水蒸騰形成水汽，可以在一定程度上提升周圍空氣溫度，減少霜凍對枇杷花和幼果的傷害。利用這樣的農(nóng)田“小氣候”，枇杷更容易安全越冬，也更容易掛果。

也正因為有這樣的自然條件和種植傳統(tǒng)，仁和枇杷逐漸形成了自己的品質(zhì)口碑。

今天的熱鬧，不只是采摘，還有一場“比甜度、比風(fēng)味”的評選賽。

這次評選賽比往年更“講究”。賽事面向余杭區(qū)3畝及以上枇杷種植大戶及經(jīng)營主體開放報名，共有20組參賽。

現(xiàn)場邀請浙江省農(nóng)科院專家組成評審團，通過盲評方式，從果形、色澤、甜度和風(fēng)味等多個維度進行綜合評分，最終評出金獎、銀獎、銅獎等多個獎項，用專業(yè)評審為仁和枇杷樹立品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)。

另一邊，氣氛則輕松得多。

一場“吃枇杷大賽”吸引了不少市民報名參加。比賽限時3分鐘，比拼誰吃得又快又多。有人手速飛快，也有人一緊張把果肉捏破，圍觀的人一邊笑一邊加油，現(xiàn)場熱鬧得很。

比賽結(jié)束后，兩項賽事的獲獎名單現(xiàn)場公布，為獲獎農(nóng)戶和參賽選手頒發(fā)證書和獎品，大家站在臺上合影留念。

活動現(xiàn)場還準(zhǔn)備了枇杷鮮果品鑒區(qū)，金黃的果子一筐一筐擺開，空氣里都是清甜的味道。

現(xiàn)場，企業(yè)認購簽約儀式圓滿舉行，多家企業(yè)與區(qū)枇杷產(chǎn)業(yè)農(nóng)合聯(lián)現(xiàn)場簽約，助力優(yōu)質(zhì)枇杷產(chǎn)銷對接。金獎枇杷拍賣、百年老樹鮮果價值賦能環(huán)節(jié)同步登場。

最后送上仁和水鄉(xiāng)鮮枇杷攻略——

記者 周辰璐 視頻 陳林森 余杭微融圈 陳連孝

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