每生產一噸農產品，會排放多少溫室氣體？肉蛋奶等畜禽產品排放了多少溫室氣體？我國超過19億畝的耕地，在碳匯中發揮著怎樣的作用？

記者從日前發布的《2026中國農業農村低碳發展報告》中獲悉，近三十年來，我國農業碳排放強度呈持續下降趨勢，農用地碳匯的作用則不斷凸顯。該報告由中國農業科學院農業環境與可持續發展研究所發布，中國農科院雙碳中心主任、農業農村部農業農村生態環境實驗室主任梅旭榮介紹，多年以來，我國種植業和養殖業溫室氣體排放強度在持續降低。

種植業與養殖業碳排放強度持續下降

農業是溫室氣體排放的主要源頭之一，隨著綠色技術的發展、生態理念的普及，我國農業碳排放強度持續下降。梅旭榮介紹，我國農業溫室氣體排放總量自2017年以來保持在9.12億～9.31億噸二氧化碳當量。

在農業溫室氣體排放中，甲烷占主導地位，2021年排放總量為9.31億噸二氧化碳當量，其中甲烷6.80億噸二氧化碳當量、氧化亞氮2.51億噸二氧化碳當量。種植業和養殖業相比，養殖業溫室氣體排放總量略多于種植業。

從時間變化看，我國種植業和養殖業的溫室氣體排放強度在持續降低。梅旭榮介紹，種植業從1994年的3.92噸二氧化碳當量每萬元GDP，降到2021年的0.57噸二氧化碳當量每萬元GDP，降幅超過八成。養殖業溫室氣體排放強度，從2005年3.40噸二氧化碳當量每萬元GDP，下降到2021年1.22噸二氧化碳當量每萬元GDP。“在強度下降的過程中，綠色投入、精準管理、規模化技術模式推廣，都有效推動了我國種養殖業溫室氣體排放強度的下降。”

在農業碳排放降低的同時，我國農用地碳匯潛力在逐步釋放。梅旭榮表示，2005-2021年間，我國農用地碳匯總量先升高后回落趨穩。目前，我國碳匯穩定在1.70億～1.87億噸二氧化碳當量。農田和草地碳匯的中和比例從2005年的10.36%到2021年的18.28%，此后，隨著我國眾多政策的不斷實施和落地，碳匯潛力還會進一步釋放。

從搖籃到農場大門，摸清農產品碳足跡

我國地處季風氣候帶，氣候不穩定性較強，提高氣候韌性是農業應對氣候變化風險的一項重大舉措，同時也是綠色低碳農業發展的重要基礎。

中國農業科學院黨組書記楊振海表示，發展氣候韌性農業是引領農業綠色轉型的重要抓手，要強化農業綠色低碳領域有組織科研，加強氣候變化影響機理與風險研判研究，構建智慧防災減災技術體系；加強關鍵技術攻關和集成應用，因地制宜構建氣候韌性農業發展模式；健全完善全產業鏈碳足跡監測核算體系與碳匯交易方法學，推動形成“減排增效－增值獲利－持續減排”的良性循環，提升氣候韌性農業體系化攻關能力，促進科技成果大面積規模化應用。

《2026中國農業農村低碳發展報告》發布了4種農產品的碳足跡。梅旭榮介紹，碳達峰碳中和計量評價，碳足跡核算是最基礎的部分。從2023年開始，已累計發布17種種植農產品和4類畜產品碳足跡。主糧作物中，每千克小麥碳足跡低于0.5千克二氧化碳當量，每千克玉米碳足跡低至0.31千克二氧化碳當量。今年核算了花生、甜菜、棉花、鴨肉四種農產品的碳足跡，其中每千克花生單位產量碳足跡平均值是0.53千克二氧化碳當量，整體呈現“先升后降”演變趨勢，低于全球平均水平。每千克甜菜單位產量碳足跡平均值0.09千克二氧化碳當量，也是“先升后降”的波動趨勢，跟全球平均水平持平。每千克棉花碳足跡平均值為3.31千克二氧化碳當量，總體呈下降趨勢。鴨肉生產的碳足跡和它的規模有關系，中型規模養殖場生產每千克鴨肉的碳足跡是1.1千克二氧化碳當量，大型養殖場是0.82千克二氧化碳當量。

梅旭榮介紹，“我們核算了從搖籃到農場大門的碳足跡，根據國際研究，在農場大門之后，農產品產生的碳足跡，占整個全生命周期的40%到一半。”

典型模式示范引領作用持續凸顯，以綠色技術助力三農現代化

不斷出現的農業綠色技術，正在助力低碳農業走進現實，同時，新技術也在推動農村生活綠色轉型。

梅旭榮介紹，當前，農業科技創新主體和農業產業創新主體努力探索農業農村低碳發展路徑，一批農業農村減排固碳技術應用典型案例涌現，比如應用智流膜堆肥裝置，每噸廢棄物處理全周期總碳排放為129.67公斤二氧化碳當量（干物質），較開放式堆肥減排48.13%。再如通過數字化環境調控系統，實現全密閉豬舍升級改造，可以累計實現年減排量7824.28噸二氧化碳當量。

同樣可以通過新技術、設備不斷降低農村生活排放。梅旭榮介紹，糞污資源化利用可抵消農村改廁全過程碳排放。農村改廁和糞污資源利用是兩個密切相關的環節，基于全生命周期核算方法，假設2025年我國全部實現三格化糞池廁所和雙坑交替式廁所，改廁過程產生的碳排放大概是679萬噸二氧化碳當量，但是糞污資源化利用，可以抵消碳排放808萬噸二氧化碳當量。這意味著，改廁造成的碳排放，可以通過資源化利用抵消。

大會還發布了“實施農產品全產業鏈碳足跡管理倡議”，中國農業科學院農業環境與可持續發展研究所所長易可可表示，該倡議旨在保障糧食和重要農產品穩定安全供給的前提下，凝聚“節能降碳、高質高效、全鏈共贏”行業共識，突出低碳標識農產品前瞻性引領性作用，推動減排固碳、提質增效貫穿產業發展各環節，為農業綠色低碳轉型注入新動能。

新京報記者 周懷宗

編輯 張樹婧 校對 張彥君