農(nóng)歷當中，每天都是節(jié)，而進入四月后，節(jié)日仿佛更加密集了，初一朔日，初二母親節(jié)，接著就到了初三。在煙臺等沿海地區(qū)，這天是個特殊的日子，當?shù)赜忻裰V“四月初三，春潮如煙，百魚上灘”，其所提到的正是傳統(tǒng)當中的東海神廟“生日”。據(jù)說是為了紀念宋太祖重修東海神廟而設(shè)定的節(jié)日，屆時在當?shù)貢e行祭祀活動，拜一拜東海龍王，以求出海平安，漁業(yè)興旺。

民俗傳統(tǒng)不僅體現(xiàn)著地域性，更彰顯著包容的一面，在廣為流傳的建除十二日中，四月初三對應著“建日”，蘊含著建日，初始等意思，象征著萬物始發(fā)的局面，人們平日里擇吉時會以此來作為重要參考。而圍繞著建日，民間也約定俗成地流行著很多的傳統(tǒng)與講究，影響著我們的生活。下面就結(jié)合四月初三這一天的內(nèi)容來跟大家分享具體習俗，牢記：1不起，2不碰，吃3樣，做2事，圖個吉祥美滿，平安順利度夏，要了解。

1不起

不起爭執(zhí)，建者，有著開啟，建立等含義，在這樣的日子中時候開啟新的食物，以圖好運的助力。而俗話說“好的開始是成功的一半”，這個開啟的日子十分重要。而任何事情的開展都需要與人溝通，而友好順暢的溝通是把事情解決好的前提。所以無論如何，都要調(diào)整情緒，以平和的態(tài)度與人交往，才能讓生活工作都順順利利的。而不能起爭執(zhí)，吵架，拌嘴等，會讓原本簡單的事情陷入窘境，變得復雜。當然現(xiàn)在已經(jīng)入夏，天熱氣躁，人們?nèi)菀仔臒敲磳脮r更要注意保持平和的心情，才能安穩(wěn)度夏。

2不碰

不碰喜慶之事，雖然建日代表著開啟新局面，迎接好福氣，但其并不屬于傳統(tǒng)當中的“吉日”，而是被歸為“黑道日”的范疇，因而喜慶之事不要在這樣的日子中去辦。比如結(jié)婚訂婚，新店開業(yè)，喬遷新居等，這些都要另擇他日。當然從現(xiàn)在的氣候來看，臨近小滿交節(jié)，多陰雨天氣，也會給這些喜慶之事帶來不便。

吃3樣

吃雞，建日中適合開展新事物，那么這時可以吃些雞肉，來增添大吉大利的好彩頭。同時雞肉細膩鮮香，營養(yǎng)滋補，在夏日中可以為我們補充體力，健胃養(yǎng)胃，增強體質(zhì)等，符合這個時節(jié)的養(yǎng)生需求。

1、十根左右的新鮮雞翅，先用小刀分別在表面劃上兩三下，繼而一一搓洗好了，把水擦干。

2、鍋里放油，先丟幾片生姜加熱，烹出香味來，雞翅倒里邊，先煎一會兒，其成型后再去翻，將其兩面都煎到金黃變色。

3、接著往里邊加點醬油，老冰糖，炒勻后，補充一碗熱水，燜半個小時，

4、待熟透后，撒些蒜蓉，轉(zhuǎn)為大火炒炒，入味后出鍋。

油麥菜，夏日里天氣越來越熱，人們的胃口差，且容易上火，所以每天都需要吃些綠葉菜。油麥菜現(xiàn)在正鮮嫩，爽口開胃，可以蒸一鍋，既是菜也是飯，吃起來健康又營養(yǎng)。

1、將其葉片都掰下來，仔細沖過后，再放于水中，加鹽泡一會兒，而后瀝干，掰成小段。

2、其裝到大盆中，淋上一點油，先拌勻，再繼續(xù)往里邊撒面粉，在葉片的表面裹勻。

3、蒸屜當中要鋪上紗布，將菜抓起來放上去，蒸五六分鐘就熟。

4、馬上夾出來，放在大盤中，拌一拌，使之降溫，另外再調(diào)個蒜汁蘸著吃，特別開胃。

西葫蘆，瓜類也是夏天的重要食材，其多水，可以幫助我們生津解暑，去火排毒。這時候可以用西葫蘆來做湯，非常爽口開胃，幫助我們補水，喝起來很舒爽。

1、將其洗過之后，切成長條的形狀。另外再切點瘦肉，往里邊加點鹽，胡椒，淀粉，先拌勻，再淋些許油。

2、鍋里放些許油，蔥花蒜片烹香，一點生抽加進去，然后添上清水燒開。西葫蘆放進去，攪勻后，把瘦肉也一點點放進去，過幾秒后攪拌幾圈。

3、繼續(xù)煮兩三分鐘就熟了，調(diào)個蛋液淋進去，均勻撒點鹽，即可關(guān)火。

做2事

出門走走，從建日來看，其代表著新起點，納福氣，那么這樣的日子我們不能一直待在家里，而是需要到外面去走一走，感受大自然的力量，同時迎接好運和福氣，為新事情的開啟添助力。同時進入夏季，也要讓自己保持適度的運動，一來幫助調(diào)理脾胃，利濕排毒，同時也能提升身體素質(zhì)。

做規(guī)劃，凡事都需要進行詳細的規(guī)劃，然后再去執(zhí)行，建日當中，雖然有利于新事物的開展，但也別忘了先做好規(guī)劃，而不能盲目開始，否則會遇到各種意想不到的麻煩，影響進度，甚至難以達到預期結(jié)果。制定規(guī)劃，能夠讓自己的行動更高效，屆時別偷懶。

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