近期,福建漳州龍海楊梅 “泡藥” 風(fēng)波刷屏全網(wǎng)。正值楊梅集中上市季,當(dāng)?shù)囟鄠€(gè)收購(gòu)點(diǎn)被曝違規(guī)用脫氫乙酸鈉浸泡保鮮,搭配三無(wú)高倍甜味劑增甜,問(wèn)題楊梅每日外流千斤,主要銷往滬浙等地,工人自己都堅(jiān)決不吃。
![]()
消息一出,直播間滿屏質(zhì)疑,多地市場(chǎng)掀起退款潮,監(jiān)管連夜嚴(yán)查,正規(guī)果農(nóng)與誠(chéng)信商家無(wú)辜躺槍,銷路暴跌、價(jià)格走低。幾代果農(nóng)看著滿山的楊梅直抹眼淚——他們辛苦種了一整年,違規(guī)出現(xiàn)在收購(gòu)流通環(huán)節(jié),而毀掉口碑與銷路的鍋,最后還是最底層的他們來(lái)背。
![]()
一場(chǎng)食品安全風(fēng)波,戳中了消費(fèi)者、果農(nóng)、商家三方的無(wú)奈與傷心。
這并非孤例。從蔬菜違規(guī)用藥、水果打蠟增甜,到熟食濫用添加劑、水產(chǎn)違規(guī)保鮮,食品行業(yè)的 “科技與狠活” 反復(fù)出現(xiàn)。很多從業(yè)者并非天生黑心,而是被市場(chǎng)規(guī)則逼到兩難:守規(guī)矩就賣(mài)相差、難儲(chǔ)存、沒(méi)銷路;違規(guī)操作就能賣(mài)相好、走貨快、利潤(rùn)高。劣幣驅(qū)逐良幣,正在成為不少行業(yè)的潛規(guī)則。
![]()
我一位朋友曾種菜,堅(jiān)持收割前不打高毒農(nóng)藥,結(jié)果菜品相普通、易蟲(chóng)咬,批發(fā)商不愿收,就算收也壓價(jià)極低。反觀隔壁打了藥的,菜葉鮮亮、無(wú)蟲(chóng)眼,批發(fā)價(jià)高、走貨飛快,且長(zhǎng)期沒(méi)人查處。批發(fā)商勸他:不是要你昧良心,是你不這樣做,根本活不下去,換哪個(gè)行業(yè)都一樣。
![]()
是什么逼著好人也去干壞事?除了生產(chǎn)端的內(nèi)卷,消費(fèi)者端的審美偏好也是一大推手。很多時(shí)候我們挑菜,專門(mén)挑那些外表光鮮亮麗、“不太正常”的品種來(lái)買(mǎi)。可有些瓜果梨桃,天生就不可能長(zhǎng)成那個(gè)完美的樣子。當(dāng)我們?nèi)珣{“視覺(jué)”投票,只買(mǎi)好看的,就是在給違規(guī)添加遞刀子。整個(gè)市場(chǎng)為了滿足這種對(duì)“病態(tài)完美”的追求,歪風(fēng)邪氣被一再助長(zhǎng),最終導(dǎo)致整個(gè)鏈條上的良心商家被逼死,老實(shí)果農(nóng)被坑慘,而最無(wú)辜的消費(fèi)者,買(mǎi)了最毒的果實(shí),最后傷害的還是自己。
![]()
面對(duì)此情此景,作為同樣在這條風(fēng)雨同舟路上的同行者,我們能做的微乎其微,但我們可以試著去改變:下次買(mǎi)水果、買(mǎi)菜時(shí),稍微寬容一點(diǎn),放那些有蟲(chóng)眼、長(zhǎng)得歪瓜裂棗的蔬果一馬。
但這也不是解決問(wèn)題的根本方法,因?yàn)槿绻峁狭褩棔充N,那就會(huì)有人特別故意制造歪瓜裂棗出來(lái)。我們都知道問(wèn)題出在那里,卻無(wú)能為力。一顆楊梅的泡藥風(fēng)波,照見(jiàn)的是一個(gè)時(shí)代的集體困境。果農(nóng)無(wú)奈,商家無(wú)奈,消費(fèi)者亦無(wú)奈。但無(wú)奈不是終點(diǎn),認(rèn)清真相后的每一次選擇,都是改變的開(kāi)始。
特別聲明:以上內(nèi)容(如有圖片或視頻亦包括在內(nèi))為自媒體平臺(tái)“網(wǎng)易號(hào)”用戶上傳并發(fā)布,本平臺(tái)僅提供信息存儲(chǔ)服務(wù)。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.