北京
“自助餐”是很多人都喜歡的就餐模式，不僅品種多樣，還能夠品嘗到自己喜歡的美味，幾乎每回都是吃撐了才出來，更想吃回本，可這真的那么簡單嗎？
聽說，自助餐里面都添加了“飽餐劑”，所以沒吃幾口就撐了？還有的人聽說，就連麻醬醬料中都有桃酥碎？
根據以上這些說法，再來看我國食品添加劑中沒有飽餐劑，那為什么還會出現沒吃多少就飽了的現象呢？實際上，你有這種感覺并非是想象中的“飽餐劑”，也不是其他的化學成分，或許就是高碳水、高油脂的搭配。
特別是自助餐中大家都需要留意的食物，包括煎炸燒烤類，如烤腸、炸雞塊、炸薯條、炸雞柳、烤串等等，這些食物都十分誘人，但存在的健康問題很多。
為了讓食物更美味，烹飪者都會提前腌制這些原材料，在加入了大量的油、食鹽和多種調味品，雖然會刺激人的食欲，但其中的大量脂肪，甚至在油炸、燒烤中產生的反式脂肪酸，都會影響心血管的健康，增加動脈粥樣硬化的發生危險；
含糖飲料：在燒烤、煎炸食物的刺激下，很多人都想要開懷暢飲，如在炎熱的天氣下，備受喜愛的碳酸飲料，這種飲品給人很強的滿足感，也極易增加飽腹感。
不過，關鍵問題也在于這種含糖飲料的熱量很高，糖含量輕輕松松就能超過我國建議的標準，也就是最新版《中國居民膳食指南》所推薦的25g，那么，在大量輸入這種飲料之下，罹患肥胖癥、慢性疾病的風險也就會越來越大；
精制的甜點和主食：如炒米飯、油潑面、披薩、蛋糕等等，這些食物同樣是碳水化合物中的“王者”，對餐后控制體重和血糖水平等都十分不友好。
在大家過量進食后，對身體健康的隱患較大。相反，建議你選擇適量的雜糧類；
時間過久的涼菜：你知道自助餐的涼菜都存放了多長時間嗎？如涼拌木耳、豆腐絲、小蔥拌豆腐、蔬菜水果沙拉等等，若存放的時間過長，極易被細菌、病毒污染。
尤其在天然的環境下，其食品安全只會更差，盡管你吃的再多，健康都不屬于你。
為此，過于美味的自助餐，大家還需量力而行，身體健康才是最重要的。
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