時值楊梅上市季

福建省漳州市龍海區農業農村局

在執法檢查過程中發現

有楊梅收購點

存在違規使用防腐劑和甜味劑行為

已針對此事件成立專項整治工作專班

針對此類問題，寧波市農業農村部門

近日在慈溪、余姚等楊梅主產區

對楊梅進行抽樣檢測

實地了解寧波楊梅上市前的

質量安全保障情況

寧波嚴把楊梅質量關

工作人員現場開展楊梅抽樣檢測。

基地里，工作人員對正在生長的楊梅現場取樣，并用快速檢測設備對農藥殘留等指標進行初步篩查。整個流程公開透明，檢測數據同步上傳到監管平臺。結果顯示：本輪檢測均為合格。

“這是近期我們組織的又一輪集中檢測?！笔修r業農村局相關負責人介紹，寧波今年進一步加大了本地楊梅的抽檢頻次和覆蓋面，重點排查非法添加脫氫乙酸、甜蜜素等行為，確保上市楊梅安全可靠。

寧波是楊梅的重要產區，全市種植面積約33萬畝，占全省近20%，正常年份鮮果產量約15萬噸，產值超過30億元。主產區集中在余姚和慈溪，奉化、寧海、象山等地也有特色種植。

物理誘蟲。

每年楊梅上市季，質量安全都是消費者最關心的事。為了讓楊梅從枝頭到舌尖都讓人放心，寧波在種植環節就下了不少功夫，果農被引導優先采用生態防治、物理防治等綠色方式，減少化學農藥使用。

臨近采摘期，執法人員還會開展專項檢查，重點查看生產記錄是否完整、是否存在非法添加、上市時是否開具承諾達標合格證。

歷年的農產品承諾達標合格證。

近年來，為把牢楊梅安全關，檢測網絡也越織越密。寧波在楊梅主產區設立了多個膠體金快速檢測服務點，數據顯示，近兩年，全市累計抽檢楊梅近7000批次，總體合格率一直保持在100%。

此外，寧波還推行楊梅全程數字化追溯。不少楊梅包裝上都附帶“寧波農好”標志以及“合格證+追溯碼”，掃一掃就能了解產地、生產記錄等信息。

“接下來，寧波還將持續開展楊梅質量安全專項管控行動，重點打擊非法浸泡防腐劑、添加甜蜜素等行為。同時，督促收購商嚴格落實合格證制度，杜絕無證銷售和虛假開證，發現一起查處一起?！笔修r業農村局相關負責人表示。

工作人員現場開展楊梅抽樣檢測。

楊梅選購食用的消費提示

風險解讀

楊梅屬裸果，極易腐敗，個別經營者為延長保質期、提升甜度，可能違規添加防腐劑、甜蜜素、糖精鈉等。

• 甄別要點：久放不爛、異常鮮亮、口感甜到發苦、回味發澀的楊梅，需高度警惕。

• 相關規定：依據《食品安全國家標準 食品添加劑食用標準》（GB 2760），新鮮楊梅嚴禁添加甜蜜素、糖精鈉，超范圍、超限量使用均屬違法行為，市場監管部門將嚴厲查處。

楊梅中常見 “小白蟲” 多為果蠅幼蟲，以果肉為食，白色幼蟲期對人體無害，非寄生蟲，成熟變黑后不宜食用。甜度越高的楊梅越易招引果蠅，正確清洗可安全去除。

科學選購：一看二嗅三觸

• 看外觀：優選果面干燥無水跡、顏色鮮紅自然、果粒飽滿的楊梅；不選青果（未熟）、暗紅/黑紅不均、軟爛出水、異常發亮的果實。

• 聞氣味：新鮮楊梅有天然果香；出現酒味、酸敗味，說明已發酵變質，切勿購買。

• 摸質地：軟硬適中最佳；過酥軟為過熟，過硬則偏生酸澀。

• 購買渠道：選擇證照齊全的商超、農貿市場、正規電商，優先選購帶承諾達標合格證的產品，留存購物憑證，不買來源不明、路邊無證攤點楊梅。

添加劑科普：合法與違法邊界

• 甜蜜素：甜度為蔗糖30–40倍，僅限罐頭、蜜餞等加工食品使用，新鮮水果嚴禁添加；過量食用可能危害肝臟與神經系統，老人、孕婦、兒童風險更高。

• 糖精鈉：無營養價值，過量影響消化吸收、降低食欲；非法超量使用威脅健康。

合規食品添加劑并不可怕，非法添加、超范圍超限量使用是監管打擊重點。

市民如發現楊梅變質、異味、疑似非法添加、價格欺詐等問題，保留票據與樣品，及時撥打12315投訴舉報。

來源｜寧波市農業農村局 新華社 甬派 浙江新聞

編輯 | 沈軻藝

審核｜湯妍 胡孟才

慈溪·智造