近日，嘉興水果市場(chǎng)發(fā)布楊梅進(jìn)場(chǎng)新規(guī)，明確暫停福建楊梅入場(chǎng)、所有楊梅需過甜蜜素與脫氫乙酸鈉專項(xiàng)快檢、云南楊梅需帶產(chǎn)地農(nóng)殘證明等要求。引發(fā)網(wǎng)絡(luò)關(guān)注。

• 這究竟是咋回事？

2026年5月18日有浙江網(wǎng)友爆料，楊梅進(jìn)嘉興水果市場(chǎng)的新規(guī)#楊梅#公告聲明#嘉興水果市場(chǎng)#水果#批發(fā)市場(chǎng)#楊梅季

關(guān)于楊梅進(jìn)場(chǎng)檢測(cè)的通知

全體經(jīng)營(yíng)戶，產(chǎn)地客商：
近期，根據(jù)新聞媒體相關(guān)報(bào)道，楊梅在加工保鮮過程中存在違規(guī)使用甜蜜素，脫氫乙酸鈉等國(guó)家違禁添加劑的行為。為嚴(yán)格落實(shí)國(guó)家食品安全管理相關(guān)規(guī)定，保障市場(chǎng)銷售楊梅的食用安全，現(xiàn)對(duì)楊梅進(jìn)場(chǎng)檢測(cè)相關(guān)事宜通知如下：
一，準(zhǔn)入及檢測(cè)要求
1，福建楊梅暫停進(jìn)場(chǎng)銷售(允許進(jìn)場(chǎng)另行通知);
2，云南楊梅須隨車攜帶產(chǎn)地農(nóng)殘檢測(cè)證明進(jìn)入核驗(yàn)檢測(cè)區(qū)停放。
3，所有進(jìn)場(chǎng)銷售的楊梅，必須統(tǒng)一在場(chǎng)外指定區(qū)域完成甜蜜素，脫氫乙酸鈉專項(xiàng)快速檢測(cè)，檢測(cè)結(jié)果合格后方可進(jìn)場(chǎng)銷售；未檢測(cè)，檢測(cè)不合格的楊梅一律禁止進(jìn)場(chǎng)交易。
二，檢測(cè)時(shí)間及費(fèi)用規(guī)定
1，楊梅專項(xiàng)快速檢測(cè)時(shí)間：每日凌晨2:00時(shí)，5:00時(shí)集中檢測(cè)：2，快檢檢測(cè)等待時(shí)長(zhǎng)：約1.5小時(shí)；
三，檢測(cè)地點(diǎn)及等候要求
楊梅統(tǒng)一檢測(cè)地點(diǎn)為肉聯(lián)廠進(jìn)場(chǎng)核驗(yàn)區(qū)(包裝箱檢查區(qū))。經(jīng)營(yíng)戶，客商可在檢測(cè)等候時(shí)段，將裝載楊梅果品的車輛有序停放至指定等候區(qū)域，自覺遵守現(xiàn)場(chǎng)管理規(guī)定，服從工作人員調(diào)度。
四，銷售溯源管理
經(jīng)營(yíng)戶須做好楊梅下游銷售溯源記錄，準(zhǔn)確登記每一個(gè)銷售批次楊梅的采購(gòu)商，聯(lián)系方式等信息，建議采購(gòu)客商電子支付，做到來(lái)源可查，去向可追，責(zé)任可究。
五，相關(guān)管理要求
全體經(jīng)營(yíng)戶，產(chǎn)地客商須嚴(yán)格遵守本通知規(guī)定，自覺配合進(jìn)場(chǎng)檢測(cè)及銷售溯源工作，嚴(yán)禁規(guī)避檢測(cè)，隱瞞貨品，私自入場(chǎng)。對(duì)拒不配合檢測(cè)，檢測(cè)不合格仍擅自銷售的商戶，將上報(bào)市場(chǎng)監(jiān)管部門處置，并依法追究相關(guān)責(zé)任。
六，施行時(shí)間本通知自發(fā)布之日起正式施行。
特此通知。
嘉興水果市場(chǎng)
26年5月18日

針對(duì)此事，有網(wǎng)友評(píng)論，必須按照出口歐盟和日美檢疫標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行所有檢疫，為什么出口能做到，中國(guó)消費(fèi)者不按此標(biāo)準(zhǔn)？

有網(wǎng)友表示，還是去買大超市的楊梅，我每年都在盒馬生鮮買，味道酸甜可口！看產(chǎn)地基本是臺(tái)州的東魁。

有網(wǎng)友指出，楊梅之外的，不要檢嗎？不要查嗎？

• 這一嚴(yán)規(guī)出臺(tái)，源于近期引爆輿論的福建“泡藥楊梅”事件，既是市場(chǎng)對(duì)食品安全風(fēng)險(xiǎn)的緊急封堵，也是流通環(huán)節(jié)守護(hù)消費(fèi)安全、倒逼產(chǎn)業(yè)規(guī)范的必然之舉。

事件的導(dǎo)火索，是5月中旬媒體對(duì)福建漳州龍海浮宮鎮(zhèn)、白水鎮(zhèn)楊梅收購(gòu)點(diǎn)的暗訪曝光。時(shí)值楊梅上市旺季，當(dāng)?shù)夭糠质召?gòu)點(diǎn)為延長(zhǎng)貨架期、提升賣相與甜度，將楊梅浸泡在含脫氫乙酸鈉與“三無(wú)”高倍甜味劑的藥水中???。而我國(guó)食品安全標(biāo)準(zhǔn)明確規(guī)定，這兩種添加劑嚴(yán)禁用于新鮮水果。

這些問題楊梅旺季單日發(fā)貨超5000斤，大量流向浙江、上海等地批發(fā)市場(chǎng)，工人自曝“自己一口不碰”，其安全隱患令人心驚???。

問題曝光后，福建當(dāng)?shù)仉m迅速成立專班整治、查處違規(guī)收購(gòu)點(diǎn)，但市場(chǎng)信任已然崩塌???。作為華東地區(qū)核心果品樞紐，嘉興水果市場(chǎng)是楊梅流通的關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)，過往曾出現(xiàn)過楊梅添加劑不合格案例???。

為守住安全防線，市場(chǎng)火速出臺(tái)新規(guī)，從源頭阻斷風(fēng)險(xiǎn)：暫停福建楊梅入場(chǎng)以規(guī)避產(chǎn)區(qū)系統(tǒng)性風(fēng)險(xiǎn)，要求所有楊梅必過專項(xiàng)快檢，明確檢測(cè)時(shí)間、地點(diǎn)與溯源要求，對(duì)違規(guī)者上報(bào)監(jiān)管部門追責(zé)，全鏈條扎緊安全籬笆。

新規(guī)落地，是批發(fā)市場(chǎng)主動(dòng)扛起主體責(zé)任的體現(xiàn)。以往問題食品流通，常因“源頭難查、中間漏檢、去向難追”導(dǎo)致監(jiān)管缺位。嘉興市場(chǎng)的舉措，直擊流通環(huán)節(jié)痛點(diǎn)：場(chǎng)外集中快檢杜絕“樣品與貨品不符”的貓膩，溯源登記實(shí)現(xiàn)“來(lái)源可查、去向可追”，差異化準(zhǔn)入則針對(duì)性化解高風(fēng)險(xiǎn)產(chǎn)區(qū)隱患。這種“關(guān)口前移、嚴(yán)進(jìn)嚴(yán)管”的模式，為全國(guó)果品批發(fā)市場(chǎng)提供了可借鑒的范本。

新規(guī)之下，也需警惕“一刀切”的誤傷。福建楊梅產(chǎn)業(yè)因少數(shù)不法商販陷入危機(jī)，合規(guī)果農(nóng)的優(yōu)質(zhì)楊梅同樣滯銷，產(chǎn)區(qū)損失超1.2億元。

這警示我們，食品安全治理不能只停留在流通端，更需溯源至產(chǎn)地：產(chǎn)區(qū)監(jiān)管應(yīng)常態(tài)化，嚴(yán)打非法添加；行業(yè)需加強(qiáng)自律，推廣標(biāo)準(zhǔn)化種植與保鮮技術(shù)；市場(chǎng)與產(chǎn)區(qū)建立聯(lián)動(dòng)機(jī)制，用檢測(cè)數(shù)據(jù)重建信任，避免“劣幣驅(qū)逐良幣”。

嘉興楊梅新規(guī)，是一場(chǎng)及時(shí)的市場(chǎng)守護(hù)。它以強(qiáng)硬姿態(tài)回應(yīng)消費(fèi)焦慮，用嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)凈化流通環(huán)境，彰顯了批發(fā)市場(chǎng)的責(zé)任與擔(dān)當(dāng)。而守護(hù)“舌尖上的安全”從來(lái)不是單一環(huán)節(jié)的獨(dú)角戲，唯有產(chǎn)地嚴(yán)管、流通嚴(yán)控、消費(fèi)監(jiān)督形成合力，才能讓消費(fèi)者放心吃楊梅，讓合規(guī)果農(nóng)安心做產(chǎn)業(yè)，讓楊梅季回歸本該有的清甜與安心。

對(duì)此，你怎么看呢？