最近福建漳州浮宮楊梅徹底爆雷了。
5月15號(hào),當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)農(nóng)村局突擊檢查,在浮宮、白水鎮(zhèn)十多家楊梅收購點(diǎn),查出了大量違規(guī)藥劑。
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有脫氫乙酸鈉,還有沒包裝、沒標(biāo)簽,連字都印不清楚的三無甜味劑,執(zhí)法人員翻筐、取樣、封箱,全程都有視頻記錄,鐵證如山。
這些泡過藥的楊梅,正源源不斷發(fā)往上海、廣州、鄭州等各大城市,讓人揪心的是,少數(shù)黑心商販的操作,連累了上萬無辜果農(nóng)。
被查的這些收購點(diǎn),每天泡藥的楊梅少則上千斤,多則五千斤。
泡藥的目的很簡單,一是保鮮,二是增甜,好賣高價(jià)。
一線工人直言,自己從來不敢吃這些泡藥楊梅,心里清楚這東西不對(duì)勁。
商販們很狡猾,他們?cè)缬袦?zhǔn)備,會(huì)特意預(yù)留幾筐沒泡藥的鮮果。
一旦有抽檢人員到場,就拿出這幾筐應(yīng)付檢查,還能臨時(shí)湊出正規(guī)標(biāo)簽和檢測報(bào)告。
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等抽檢結(jié)束,大批量泡過藥水的楊梅,早已裝進(jìn)冷鏈車,發(fā)往全國各地的批發(fā)市場。
消費(fèi)者買到手,看著光鮮亮麗,吃起來卻可能暗藏隱患。
其實(shí)這種違規(guī)操作,早有先例,處罰卻輕得讓人難以置信。
去年底,就有商戶因楊梅農(nóng)藥殘留超標(biāo)被查,只罰了五百塊,沒收三千八百多塊違法所得。
區(qū)區(qū)五百塊,甚至抵不上兩箱精品楊梅的價(jià)格,根本起不到震懾作用。
很多人可能不知道,新鮮水果里添加脫氫乙酸鈉,是國標(biāo)GB 2760明令禁止的。
那種三無甜味劑,成分不明、用量隨意,長期攝入會(huì)加重肝腎負(fù)擔(dān),腸胃弱的人可能很快出現(xiàn)不適。
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要知道,這不是簡單的違規(guī),依據(jù)《刑法》第144條,生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品,情節(jié)達(dá)標(biāo)就會(huì)追究刑事責(zé)任。
目前后續(xù)抽檢還在進(jìn)行,那些黑心商販,大概率逃不過法律的制裁。
問題不在于檢測不到,而在于檢測總被商販人為繞開。
楊梅沒有果皮保護(hù),保鮮期極短,采摘后幾小時(shí)內(nèi)就得處理。
正規(guī)處理需要專業(yè)預(yù)冷和全程冷鏈,成本不低,黑心商販就動(dòng)了歪心思,用藥水浸泡代替。
目前,浮宮楊梅產(chǎn)地的預(yù)冷沒有強(qiáng)制行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。
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全程溫控記錄、添加劑使用備案,更是一片空白,這就給了商販可乘之機(jī)。
抽檢人員來了就應(yīng)付,走了就繼續(xù)違規(guī),監(jiān)管的漏洞,讓這些毒楊梅得以流入市場。
浮宮楊梅是國家地理標(biāo)志產(chǎn)品,當(dāng)?shù)胤N植規(guī)模達(dá)四萬畝,是村民的主要增收來源。
此次亂象曝光后,外地客商紛紛停采撤單,電商平臺(tái)上的漳州楊梅口碑徹底崩塌。
評(píng)論區(qū)里全是掉色、發(fā)苦、口感異常的差評(píng),消費(fèi)者不敢買,客商不敢收。
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很多果農(nóng)勤懇本分,從來沒給楊梅泡過藥,卻要為少數(shù)人的惡行買單。
提前成熟的優(yōu)質(zhì)楊梅無人問津,成片爛在枝頭。
有果農(nóng)蹲在田埂上發(fā)愁,僅僅三棵果樹上掉落的爛果,就能裝滿一拖拉機(jī),一年的辛苦全打了水漂。
據(jù)統(tǒng)計(jì),此次風(fēng)波讓當(dāng)?shù)貤蠲樊a(chǎn)業(yè)直接損失超1.2億元,不少果農(nóng)甚至到了砍樹喂豬的地步。
為啥總說商人黑心呢?我想這就是一個(gè)例子,很多人為了賺錢,良心都沒了。
沒想到,浮宮楊梅多年積攢的口碑,被少數(shù)逐利商販徹底透支。
他們賺著黑心錢,觸碰法律紅線,卻讓數(shù)萬安分守己的果農(nóng)集體承受損失,也消耗了消費(fèi)者的信任。
地域農(nóng)產(chǎn)品的口碑,從來不是靠口號(hào)維系,而是靠規(guī)范采收、全程溯源、嚴(yán)格監(jiān)管一點(diǎn)點(diǎn)攢起來的。
如今當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)產(chǎn)品溯源體系不完善,消費(fèi)者買楊梅,查不到采摘農(nóng)戶、保鮮處理等關(guān)鍵信息。
溯源系統(tǒng)本應(yīng)提前落地、強(qiáng)制推行,不該等到亂象爆發(fā)、口碑崩盤,才被動(dòng)補(bǔ)救。
低違法成本、監(jiān)管漏洞,才是這類食品安全亂象頻發(fā)的根源。
只有提高違法成本,完善溯源和監(jiān)管,堵住漏洞,才能挽回市場口碑,也才能不讓無辜果農(nóng)再受牽連。
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食品安全無小事,每一口入口的食物,都關(guān)系著我們的健康。
你買到過口感異常、泡水掉色的楊梅嗎?歡迎在評(píng)論區(qū)分享經(jīng)歷。
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