“小滿小滿,江河湖滿”,隨著小滿節(jié)氣的臨近,各地迎來了明顯的降雨,仿佛在提醒我們夏天的來臨。氣溫攀升,烈日炎炎,午后的風(fēng)也是帶著溫度的,吹到臉上有種熱乎乎的感覺。很多人都感嘆,今年的夏天來得特別快,而小滿的到來,則意味著夏天的氛圍被拉得更滿。
節(jié)氣準(zhǔn)確地體現(xiàn)著自然氣候的變化,更是在提醒我們要注意養(yǎng)生,才能夠在季節(jié)變換中平穩(wěn)過渡。而小滿作為孟夏與仲夏之間的一個(gè)節(jié)氣,此時(shí)把身體養(yǎng)好,也是為盛夏乃至三伏天打基礎(chǔ)。加上這個(gè)時(shí)節(jié)里的氣候變化頻繁,我們每一個(gè)人都要重視起來,牢記:1要添,2不滿,3不出,4多吃,順應(yīng)時(shí)節(jié),安康順利度夏。
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1要添
雨后添衣,進(jìn)入小滿時(shí)節(jié)以后,氣溫會(huì)保持在一個(gè)比較高的范圍內(nèi),讓人感到烈日炎炎,但小滿也是雨季正式開啟的標(biāo)志,所以屆時(shí)陰雨天氣會(huì)更加頻繁。而降雨會(huì)在一定程度上帶走熱量,給人以明顯的清涼之感,加上雨后空氣濕度大,所以我們有必要適當(dāng)添加衣物,尤其是肩部,腰部,膝蓋以及腳部等,盡量不要露著,不僅容易著涼,還可能外感濕氣。所以小滿時(shí)節(jié),雨后添衣要重視,防涼又防濕。
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2不滿
憂思不能太滿,夏季養(yǎng)生,重在“養(yǎng)心”,這是順應(yīng)自然的需要,古人認(rèn)為夏季當(dāng)中,烈日當(dāng)空,容易讓人心火旺盛,煩躁難安,吃不好,睡不好,加上夏日代謝快,消耗多,身體會(huì)越來越虛弱。因而夏日里要注重養(yǎng)心,首先要保持內(nèi)心的舒暢,不能胡思亂想,更不能讓憂思填滿,可以多讀書,與人聊天,或是適量的運(yùn)動(dòng),讓自己的消極情緒得以排解。養(yǎng)好心,解好憂,對(duì)健康度夏大有裨益。
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3不出
高溫時(shí)不出門活動(dòng),小滿來臨,夏日的氛圍拉滿,太陽燦爛而又熱烈,這在正午時(shí)分體現(xiàn)得更加明顯。順應(yīng)自然,要養(yǎng)成午休的習(xí)慣,在高溫時(shí)盡量不要出門到戶外活動(dòng),尤其是劇烈運(yùn)動(dòng)。以免在高溫下中暑。天氣越來越熱了,一定要重視。同時(shí)在平時(shí)也要多補(bǔ)水,流汗多的時(shí)候可以適當(dāng)補(bǔ)充鹽水,以幫助消暑,恢復(fù)體力。
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4多吃
含水豐富的蔬菜,相信很多人都有這樣的感覺,口渴的時(shí)候光喝水沒用,還是一直覺得渴,但要是喝完湯或是吃點(diǎn)蔬菜,那么口中會(huì)覺得潤(rùn)潤(rùn)的。所以小滿時(shí)節(jié),要多吃含水豐富的蔬菜,幫助我們補(bǔ)津液,去燥火。
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1、新鮮的冬瓜一塊,去皮之后,把瓤也清理掉,切成大片。
2、一些新鮮的肉餡絞好,里邊加一點(diǎn)蠔油,生抽,淀粉,胡椒,以畫圈的形式攪拌,令其上勁。
3、鍋里添上水,冬瓜一起下鍋,煮到沸騰后,火候轉(zhuǎn)小些,把肉餡做成丸子放里邊,煮一會(huì)兒,將浮沫濾干凈,最后調(diào)些醋,生抽,鹽,蔥花,即可關(guān)火。
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含鉀多的食物,小滿后,天氣更熱,流汗成為日常,那么不僅要多喝水,更要注意補(bǔ)充鉀離子,多吃些含鉀的食物,幫助我們緩解乏力,疲憊,精力充沛地度夏。
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1、菌類中通常都蘊(yùn)含著豐富的鉀,口蘑更是如此,先將其一一沖洗好了。
2、接著來洗點(diǎn)青菜,然后切小塊,多準(zhǔn)備些蒜蓉。
3、起鍋放油放蒜,微微加熱后把口蘑倒進(jìn)去,中等火候加熱炒,要多翻動(dòng),直到將其炒透。
4、接著把青菜倒進(jìn)去,調(diào)些生抽,鹽,繼續(xù)炒炒,調(diào)好味道,關(guān)火后再加點(diǎn)黑胡椒,便可出鍋。
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葉酸豐富的食物,夏日養(yǎng)心,不僅要保持好心情,也可以多吃些含葉酸的食物,其幫助我們保護(hù)心臟血管,增強(qiáng)免疫等,比如菜花,菠菜,芹菜,蘆筍等,很多蔬菜中都含有此元素。
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1、先把西蘭花掰小一些,用鹽水泡一會(huì)兒,再仔細(xì)沖沖。另外泡些黑木耳,進(jìn)一步洗干凈。
2、鍋里添上水,燒開后,先倒入木耳,一分鐘后再放西蘭花,煮熟后全部撈起來。
3、控干后放到大碗里邊,加點(diǎn)蒜泥,醋,生抽,香油,以后淋上一點(diǎn)熱油,白芝麻,輕輕拌一拌即可。
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富含優(yōu)質(zhì)蛋白的食物,無論哪個(gè)季節(jié),蛋白質(zhì)都不能少,夏天消耗多,脾胃虛弱,要選擇好消化的優(yōu)質(zhì)蛋白。魚蝦,雞鴨,豆類蛋類等,每天都要搭配1-2樣。
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1、先把蝦剝出來,清洗好了,置于案板上切碎。
2、再來剝一些豌豆粒,放到蝦仁中,繼續(xù)磕入雞蛋一個(gè),少許鹽,胡椒,淀粉,仔細(xì)拌勻。
3、不粘鍋燒熱后,里邊刷點(diǎn)油,將蝦泥豌豆做成小餅放里邊,中火去加熱,烙至微黃成型就熟了。
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