2026年5月9日,浙江德清——2026世界品牌莫干山大會“文化+”跨界融合創(chuàng)新論壇在浙江省德清縣隆重舉行。本次論壇匯聚了文化產(chǎn)業(yè)專家與各行業(yè)領(lǐng)軍企業(yè),旨在共探文化賦能品牌、跨界激活新質(zhì)生產(chǎn)力的時(shí)代路徑。湖北小鹿角食品有限公司董事長王秀山出席本次盛會。

在 “中國桃之鄉(xiāng)” 湖北棗陽,這片孕育了國家地理標(biāo)志 “棗陽皇桃” 的沃土上,湖北小鹿角食品有限公司以鄉(xiāng)情為紐帶、以創(chuàng)新為引擎,快速成長為華中地區(qū)水果深加工領(lǐng)域的新銳力量。企業(yè)扎根棗陽、深耕鮮果加工,以全產(chǎn)業(yè)鏈布局、多元化產(chǎn)品矩陣和強(qiáng)勁市場競爭力,推動區(qū)域特色農(nóng)產(chǎn)品價(jià)值躍升,為鄉(xiāng)村振興注入堅(jiān)實(shí)產(chǎn)業(yè)動能。

一、鄉(xiāng)情筑夢:返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè),根植桃鄉(xiāng)的初心故事

小鹿角食品的誕生,源于一份反哺家鄉(xiāng)的桑梓情懷與盤活資源的產(chǎn)業(yè)初心。公司由兩位棗陽籍企業(yè)家王秀山和吳長鴻聯(lián)合創(chuàng)立,團(tuán)隊(duì)成員深耕市場多年,始終心系家鄉(xiāng)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品資源,立志將本土好果轉(zhuǎn)化為市場好品,公司主要以水果罐頭和果肉果汁飲料深加工為主,其口味有黃桃、橘子,雪梨、菠蘿、楊梅為主。帶動鄉(xiāng)親增收、助力家鄉(xiāng)發(fā)展。

依托家鄉(xiāng)得天獨(dú)厚的桃產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ),企業(yè)堅(jiān)定返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)、落地深耕,從項(xiàng)目籌備到建成投產(chǎn)高效推進(jìn),以實(shí)干精神踐行 “興農(nóng)助農(nóng)” 使命。創(chuàng)立之初,企業(yè)便確立清晰發(fā)展方向:依托區(qū)域資源優(yōu)勢,深耕水果精深加工,打造國民信賴的食品品牌,以產(chǎn)業(yè)力量賦能鄉(xiāng)村振興。

二、匠心造物:品質(zhì)為本,打造水果深加工核心優(yōu)勢

依托棗陽 “中國桃之鄉(xiāng)” 的資源稟賦,小鹿角食品堅(jiān)守品質(zhì)底線、強(qiáng)化創(chuàng)新驅(qū)動,從原料、工藝到產(chǎn)品,全鏈條構(gòu)筑核心競爭力,致力成為高品質(zhì)水果深加工標(biāo)桿。

(一)源頭把控:立足產(chǎn)地優(yōu)勢,鎖定優(yōu)質(zhì)原料

棗陽桃產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)雄厚、品種豐富、品質(zhì)優(yōu)良,“棗陽皇桃” 更是享譽(yù)市場的國家地理標(biāo)志產(chǎn)品,果肉飽滿、風(fēng)味清甜,是水果深加工的優(yōu)質(zhì)原料。小鹿角食品扎根產(chǎn)地核心區(qū)域,實(shí)現(xiàn)鮮果就近加工,最大程度保留鮮果營養(yǎng)與口感。

企業(yè)創(chuàng)新建立穩(wěn)定的產(chǎn)業(yè)合作模式,與本地種植基地及農(nóng)戶深度聯(lián)動,保障原料穩(wěn)定供應(yīng)與品質(zhì)統(tǒng)一,既打通鮮果銷售渠道、助力種植戶穩(wěn)定收益,也為產(chǎn)品品質(zhì)筑牢根基,實(shí)現(xiàn)企業(yè)與農(nóng)戶互利共贏。

(二)工藝升級:堅(jiān)守安全標(biāo)準(zhǔn),鎖住天然本味

企業(yè)堅(jiān)持高標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)建設(shè),打造現(xiàn)代化、標(biāo)準(zhǔn)化食品加工車間,引進(jìn)先進(jìn)生產(chǎn)設(shè)備與環(huán)保處理設(shè)施,實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)流程自動化、規(guī)范化、綠色化。車間嚴(yán)格執(zhí)行食品安全生產(chǎn)規(guī)范,建立全流程質(zhì)量管控體系,從原料入庫到成品出廠全程監(jiān)測追溯,確保產(chǎn)品安全可靠。

在加工工藝上,企業(yè)堅(jiān)持鎖鮮提質(zhì)理念,采用科學(xué)殺菌與保鮮技術(shù),最大限度保留水果天然風(fēng)味與營養(yǎng)成分。始終堅(jiān)守健康生產(chǎn)原則,拒絕多余添加,以天然原料與匠心工藝,契合當(dāng)下消費(fèi)者對健康、安全、天然食品的需求。

(三)產(chǎn)品創(chuàng)新:豐富矩陣布局,滿足多元需求

以黃桃加工為核心,小鹿角食品持續(xù)推進(jìn)產(chǎn)品創(chuàng)新,不斷豐富品類、優(yōu)化結(jié)構(gòu),構(gòu)建覆蓋多場景、多人群的產(chǎn)品體系,打破單一產(chǎn)品局限,提升市場適應(yīng)力。

目前,企業(yè)已形成以經(jīng)典罐頭為核心,即食休閑食品、健康飲品協(xié)同發(fā)展的產(chǎn)品矩陣。罐頭系列果肉緊實(shí)、口感純粹,適配家庭日常與禮品饋贈;即食系列便捷美味,深受年輕消費(fèi)群體喜愛;飲品系列堅(jiān)持原鮮理念,天然健康、飲用場景豐富。同時(shí),企業(yè)依托區(qū)域豐富果蔬資源,持續(xù)拓展品類邊界,滿足市場多樣化消費(fèi)需求,增強(qiáng)企業(yè)可持續(xù)發(fā)展能力。

三、展望未來:蓄力前行,深耕健康食品賽道

面向未來,小鹿角食品將堅(jiān)守初心、深耕主業(yè),以更高標(biāo)準(zhǔn)、更嚴(yán)要求、更創(chuàng)新思路推動企業(yè)持續(xù)發(fā)展。企業(yè)將持續(xù)加大投入,完善生產(chǎn)設(shè)施、提升智能化水平,不斷擴(kuò)大產(chǎn)能、優(yōu)化產(chǎn)品;持續(xù)強(qiáng)化全產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè),進(jìn)一步夯實(shí)原料基礎(chǔ),提升產(chǎn)業(yè)鏈自主可控能力。

同時(shí),企業(yè)將聚焦健康食品領(lǐng)域,持續(xù)加大研發(fā)創(chuàng)新,推出更多高品質(zhì)、差異化產(chǎn)品,不斷提升品牌價(jià)值與市場地位。在深耕國內(nèi)市場的同時(shí),積極探索更廣闊發(fā)展空間,努力將本土特色資源轉(zhuǎn)化為品牌優(yōu)勢、市場優(yōu)勢。

從根植鄉(xiāng)土的初心,到堅(jiān)守品質(zhì)的匠心;從市場開拓的決心,到賦能產(chǎn)業(yè)的擔(dān)當(dāng),湖北小鹿角食品有限公司以實(shí)干篤定前行,以創(chuàng)新驅(qū)動發(fā)展。未來,企業(yè)將繼續(xù)扎根棗陽、服務(wù)全國,致力于成為國內(nèi)水果深加工領(lǐng)域的優(yōu)質(zhì)品牌,為消費(fèi)者帶來更多安全、健康、美味的食品,為地方產(chǎn)業(yè)發(fā)展和鄉(xiāng)村振興事業(yè)貢獻(xiàn)更大力量。