2026年2月25日凌晨2時58分許
內江市高新區高橋街道
某燒烤店突發火災
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接到報警后
消防救援人員迅速趕赴現場處置
所幸火災未造成人員傷亡
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當消防員到達時
火勢已從廚房向外蔓延至整間店鋪
四周墻面被高溫熏得漆黑
瓷磚爆裂,表面脫落
前廳的兩個展示柜、一個冰柜、幾張桌子
全部留下過火痕跡
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經過現場勘驗
“元兇”竟是:廚房油鍋起火
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2026年4月
福建泉州惠安一居民家中
一老人在廚房做飯時
往熱油鍋中加了一瓢冷水
油鍋瞬間躥起火焰
引燃了沾滿油污的油煙機
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消防員接警后迅速到場
大量明火已被物業工作人員用滅火器有效壓制
僅存少量余火
消防員隨即用室內消火栓將余火撲滅
無人員傷亡
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2026年1月
北京朝陽一62歲女子
在煉豬油時因油溫過高
鍋內突然起火,熱油迅速燃燒
女子慌亂中用水直接潑向起火的油鍋
結果水流觸碰到高溫熱油的瞬間
火勢加劇
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消防員接警后迅速到場
把女子從火場中安全轉移并緊急送醫
經醫院診斷
女子體表燒傷總面積達80%-89%
其中部分為深二度至三度燒傷
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油鍋起火的“破壞力”遠超想象
比如這雙拖鞋
在經歷了一場油鍋火災后
已被燒得辨認不出原來形狀
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而接下來的實驗
將直觀展現
油鍋遇水的驚人“威力”
同時四川消防也給大家講講
為何起火的油鍋
絕對不能用水撲救
消防員在起火的油鍋中潑入冷水,火瞬間變大,事先放置的一雙拖鞋也被點燃。
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向燃燒的油鍋中潑水會導致高溫油滴噴濺,引燃周圍可燃物,極易造成人員燒燙傷和火災蔓延。
因此
油鍋起火不能用水撲滅
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油鍋起火怎么辦
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通過上面的實驗
我們了解到
油鍋起火時
千萬不能用水滅火
在火勢不大的情況下
要謹記先關閉燃氣
然后再用下面這些方法進行處理
蓋鍋蓋
用鍋蓋蓋住起火的油鍋。為增強密封性與安全性,還可以在鍋蓋上覆蓋一塊濕潤但不滴水的毛巾,注意不要立即拿開鍋蓋,應等鍋體冷卻至常溫后再進行后續處理。
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用滅火毯
用滅火毯覆蓋起火油鍋后,沒過多久油鍋上的火就滅了。
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四川消防提示您
預防廚房火災
這些注意事項務必牢記
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編輯:遂寧消防全媒體中心
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