湖北
極目新聞記者 張盼
通訊員 杜少華 樊云云
從潛江蝦田到武漢餐桌，全程6小時極速直達。5月19日11時許，小米食堂武漢總部飄起陣陣蝦香，俘獲一眾年輕人的味蕾，成為大廠食堂里的頂流美味。
這是武漢小米的特色IP活動——第六屆“小龍蝦之夜”的活動現場。今年“小龍蝦之夜”的主角小龍蝦，特地直采自“中國小龍蝦之鄉”湖北潛江，個個飽滿肥美。活動也由一晚延長至一周，從5月18日到5月22日。
當日中午，食堂里蝦香四溢，油燜、蒜蓉、辣鹵等口味的潛江龍蝦在攤位上整齊擺開，年輕員工們排隊購買，好評不斷。
“蝦肉特別鮮嫩，一口下去超滿足！”小米員工范帥吃了一口蝦后贊不絕口，自發給同事安利。年輕員工們邊吃邊拍，這道荊楚美味刷屏小米人的朋友圈。
為何潛江龍蝦能讓年輕人如此上頭？潛江坐擁江漢平原優質水源，首創“蝦稻共作”模式，堅持清水養蝦、生態種養，不僅獲評國家級水產健康養殖示范區，還拿下中歐互認免檢資格。潛江龍蝦的蝦尾肥體壯、鰓白肉彈，高蛋白、低脂肪，營養健康，老少皆宜。
“從蝦田到灶臺零耽擱，鮮活度、鮮甜度全程拉滿。”據潛江市農發集團銷售有限公司總經理楊慶軍介紹，此次活動的食材都是從潛江直供配送的鮮活蝦，凌晨3點，蝦農趁著夜色起捕，凌晨快速分揀打包并配送，確保在清晨直達小米廠區，預計全程只需要6小時。
據了解，潛江龍蝦目前年加工能力超80萬噸，全國連鎖門店超3800家，覆蓋全國31個省區市；全國最大小龍蝦交易中心年交易額超100億元，14小時直達全國600余城，四季有蝦、全年供應，國人餐桌上每10只龍蝦就有3只來自潛江。
“潛江龍蝦的全國供應鏈穩定、品質有保障、價格具備競爭力。”在小米食堂區域負責人彭東山看來，潛江龍蝦能贏得大廠青睞，靠的是硬實力，食堂首日的銷量大約為200斤，預計整個活動下來，銷量能達到千余斤。此外，他透露，未來有機會，希望能實現更深入的合作。
據了解，潛江龍蝦與小米集團的緣分早在六年前就已埋下伏筆。2020年，小米集團創始人雷軍心系家鄉、心系湖北，在社交平臺為潛江小龍蝦等湖北特產公益帶貨。小米有品也為潛江龍蝦開設直播專場，直播觀看人數超100萬人次，留下“吃援湖北”的溫情故事。
據悉，潛江龍蝦綜合產值突破900億元，區域公用品牌價值達634.7億元，多年蟬聯中國地理標志農產品（水產）品牌聲譽榜榜首，成為湖北農業的閃亮名片，是實打實的生態蝦、品質蝦、紅火蝦。
（來源：極目新聞）
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