遼寧
聊紅樓夢，有個小角色特別有意思，柳嫂子。
這人是誰？賈府大廚房的管事。別看官不大，油水不小，各房主子姑娘們的吃喝都從她手里過。能在賈府這種地方把廚房拿下來，說明她是有本事的，起碼人情世故懂一點，手腳也利索。
但她干了一件挺讓人無語的事，討好芳官。結果翻車了，三菜一湯送過去，人家嫌油膩，看都沒怎么看就擱那兒了。
很多人替柳嫂子委屈：你一個戲子，給你做了主子級別的飯菜，你還挑？給你臉了？
這段兒我看過幾次，覺得這委屈她不白受。不是菜的問題，是她的討好方式，每一步都踩在雷點上了。
先說柳嫂子為什么要討好芳官。
柳嫂子有個閨女叫柳五兒，長得不錯，人也懂事，一直想去怡紅院當差。怡紅院是寶玉的地盤，那是賈府最有前途的部門，活兒輕、待遇好、主子脾氣也好，誰不想去？
但進怡紅院得有門路。芳官是誰？戲班子的正旦，后來戲班子散了，分到怡紅院，成了寶玉跟前的紅人。寶玉拿她當玩伴不當下人，她在怡紅院的地位蹭蹭往上漲。
柳嫂子看準了這條線，想通過芳官把自己閨女塞進去。所以她不是單純對芳官好，是對“能在寶玉面前說上話的人”好。這點芳官不傻，心里門兒清。
再說芳官那天是什么情況。
那天中午，寶玉他們都在忙，沒人搭理芳官。她一個人悶悶地在屋里躺著睡覺，睡醒了覺得有點餓，就讓人去跟柳嫂子說：“給我做一碗湯，盛半碗粳米飯，送到這里，吃了就完事。”
她原話的意思是我墊吧一口，別麻煩，簡單點。
她要的就是一碗湯泡飯。湯不要太濃，飯不要太多，清清爽爽吃完拉倒。
結果柳嫂子端來什么？
蝦丸雞皮湯、酒釀清蒸鴨子、胭脂鵝脯、奶油松瓤卷酥。三菜一湯，外加兩個點心，滿滿當當一盒子。
擱現在就是：我就想點個沙縣小吃，你非給我整一桌滿漢全席。
芳官看了一眼說：“油膩膩的，誰吃這些。”
這話說得確實不客氣，但你想想她的角度，也能理解。她剛睡醒，胃口本來就不怎么樣，你又整一堆大魚大肉，誰吃得下去？
那柳嫂子到底錯在哪兒？我覺得至少有三點。
第一點，她壓根沒聽對方要什么。
芳官說得清清楚楚：一碗湯，半碗飯。照著做就行了。
但柳嫂子偏不。她心里想的是：“我好不容易逮著機會在你面前表現，怎么能只給你一碗湯泡飯？那顯得我多沒誠意。”
所以她拼命加碼，把自己覺得好的、能拿得出手的，一股腦全端上去。她要的就是這個效果——你看，我對你多好。
但問題就在這里。你把自認為最好的東西給對方，可那不是人家要的，那就是負擔。你費了半天勁，對方不領情，你還覺得委屈。可人家本來就沒讓你這么干。
第二點，她不懂什么叫“對胃口”。
這幾道菜有一個共同特點：油水大。
芳官是什么人？蘇州人，江南一帶的口味偏清淡鮮甜。
再加上芳官是唱戲的。唱戲的人有忌口，太油太甜太辣的東西都傷嗓子，高音上不去。她學戲之后，連酒都被人管著不讓喝。
所以她說“油膩膩的，誰吃這些”，真不全是擺譜，她是真覺得膩，也是真不敢吃。
這些柳嫂子知道嗎？不知道。她只想著“我把最好的都拿出來了”，至于對方什么口味、什么忌口，她沒考慮過。這就是典型的“以己度人”——我喜歡吃這個，所以你也應該喜歡吃。
第三點，也是最重要的一點，她的目的太明顯了。
人心里揣著事兒的時候，是藏不住的。
柳嫂子對芳官的殷勤，不是一天兩天。她變著法兒給芳官做好吃的，沒事就送這送那，傻子都看得出來她有事相求。
芳官是戲班子里出來的，從小見慣了人情冷暖，誰真心對她好、誰想利用她，她門兒清。
所以柳嫂子越殷勤，芳官越反感。你對我好不是真心的，你是想讓我替你辦事。那我憑什么要領你的情？
而且芳官那時候已經被寶玉慣得有點不知天高地厚了，你越巴結她，她越覺得你Low。她覺得你現在對我這么好，不就是想走我的后門嗎？那我更不能讓你輕易得逞。
這就是用力過猛的后果。
說句公道話，柳嫂子這人挺不容易的。
在賈府的廚房里干最累的活兒，還得看各房主子的臉色。她想讓閨女進怡紅院，想讓閨女有個好前程，這個出發點沒錯。
她的問題不在于“想討好”，而在于“不會討好”。她犯了一個很多人都會犯的錯：把討好等同于“多給”。
可現實不是這樣的。你給的東西不對胃口，再多也沒用。你給的方式太刻意，反而讓人不舒服。
還有一個扎心的點。柳嫂子的委屈，在于她覺得“我付出了這么多，你憑什么不領情？”
可問題是，你的付出是你自愿的，對方沒有義務照單全收。你不能因為自己付出了，就要求對方必須感動、必須回報。強塞過去的好意，跟道德綁架沒什么區別。
人際關系里有一個很殘酷的真相：你的付出到底有沒有價值，不是由你決定的，是由對方決定的。
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