每年五月,本來是福建漳州楊梅集中上市、熱銷增收的旺季。
漳州龍海是國內知名的楊梅主產區,種植歷史久、種植規模大,往年這個時候,各地收購商扎堆上門采購,果農辛苦一年,就靠這一季楊梅賺錢養家。
但今年的漳州楊梅市場,徹底陷入冰點,大量成熟楊梅沒人收購,掛在樹上、堆在倉庫里白白腐爛,行情暴跌、嚴重滯銷。
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眼看整個產業瀕臨崩盤,當地楊梅協會會長公開出鏡求情,希望消費者和市場能手下留情,給普通果農一條生路。
可這番哭訴并沒有換來網友的同情,絕大多數網友態度堅決不買賬。隨著記者持續深挖暗訪,當地楊梅產業隱藏多年的更多違規惡行被徹底曝光,也讓大眾看清了這次滯銷危機的根本原因。
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整件事的導火索,是五月中旬多家媒體記者的實地暗訪。
記者深入漳州龍海浮宮鎮、白水鎮等核心楊梅產區,走訪了十幾家大型楊梅收購點,拍到了觸目驚心的違規操作畫面,這些操作都是公開化、常態化的,并非個別小作坊的偶然行為。
視頻畫面顯示,收購點的工人收到新鮮楊梅后,不會進行正常分揀保鮮,而是直接將整筐新鮮楊梅倒進大型塑料藥水池中浸泡。
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記者核實確認,水池內的液體添加了脫氫乙酸鈉,還有多種沒有正規資質、沒有成分標注的三無甜味劑。
根據國家食品安全標準明確規定,脫氫乙酸鈉屬于嚴禁用于新鮮水果的添加劑,長期食用浸泡過該物質的楊梅,會對人體肝腎造成損傷,危害身體健康。
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而違規添加三無甜味劑,是為了掩蓋部分變質楊梅的酸澀口感,讓品相不好、口感變差的劣質楊梅,看起來新鮮、吃起來更甜,以此糊弄消費者,高價售賣劣質果品。
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這些違規處理的楊梅,浸泡完成后直接撈起裝筐、打包發貨,流向全國各大市場、商超和水果店。
暗訪視頻曝光后,瞬間引發全網熱議,消費者徹底失去對漳州楊梅的信任。
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各地市場監管部門迅速做出反應,浙江、江蘇等多個楊梅主銷地區,直接出臺管控政策,升級抽檢標準,實行整車全覆蓋抽檢,甚至部分區域直接零采購、下架所有漳州楊梅產品。
事件曝光后,漳州當地監管部門立刻開展專項查處行動,對五家違規收購點進行查封整改,追回問題楊梅五千四百公斤,查扣違規添加劑兩百多公斤,立案調查十二起違規案件,五名涉案人員被依法刑拘。
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官方的嚴厲處置,并沒有挽回市場口碑,反而讓漳州楊梅的負面熱度持續發酵,市場恐慌情緒徹底蔓延。
受此影響,今年漳州楊梅行情遭遇斷崖式下跌。往年優質楊梅地頭收購價最高能達到十六元一斤,普通果品也能賣到五六元一斤。
而今年,當地楊梅地頭收購價暴跌至一元到三元一斤,即便價格跌到谷底,也極少有收購商愿意上門采購。
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大量果農精心種植、精心養護的成熟楊梅,根本賣不出去,要么掛在樹上自然爛掉,要么采摘后堆積在倉庫、地頭,最后只能低價賣給加工廠,甚至直接報廢丟棄。
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大量果農面臨血本無歸的困境,辛苦大半年的勞作全部白費,整個漳州楊梅產業陷入前所未有的滯銷危機。
看著上億規模的特色產業瀕臨崩塌,無數果農顆粒無收,漳州龍海楊梅協會會長出面發聲,對著鏡頭哽咽求情。
他表示,違規泡藥、添加違禁添加劑的只是少數商販和收購點,絕大多數普通果農都是遵紀守法、誠信種植的,不應該讓所有果農為個別黑心商家的惡行買單,希望大家不要一棍子打死整個產區,給無辜果農留一條生路。
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本以為會長的求情能獲得大眾理解,沒想到網友普遍不買賬,輿論一邊倒不認同這種說法。
大眾之所以態度堅決,核心原因并不是單純針對無辜果農,而是看清了當地產業長期存在的亂象。記者后續跟進調查,再次曝光了更多隱藏惡行。
這些違規操作在當地并不是近期才出現,而是長期存在的行業潛規則,當地多數收購點都默認這種違規保鮮、翻新劣質果的操作模式,只是此前一直沒有被大規模曝光,也沒有得到徹底整治。
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除此之外,網友普遍認為,當地行業協會和相關從業者此前長期默許縱容亂象,沒有主動規范行業秩序,沒有及時制止黑心商販的違規行為。
在市場口碑完好、產業賺錢的時候,整個行業共享紅利;在亂象曝光、產業翻車、面臨滯銷虧損時,就把責任推給個別商販,讓大眾同情無辜果農,這種說法無法讓人信服。
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很多消費者直言,大家抵制的不是漳州普通果農種出來的楊梅,而是當地長期存在的食品安全亂象,是行業屢禁不止的違規操作。
消費者花錢買水果,最基本的要求就是安全、健康,當地商家為了牟利,違規使用違禁添加劑,損害消費者身體健康,消耗大眾信任,最終導致市場崩盤,這是行業自作自受。
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客觀來說,此次滯銷事件中,最無辜的就是踏踏實實種地的普通果農。
他們只負責種植養護,不參與收購、加工和銷售環節,也無法干預收購商的違規操作,最后卻要承擔滯銷、虧損的全部后果,確實讓人惋惜。
但從市場規則和食品安全的角度來看,消費者的抵制行為完全合理。食品安全沒有例外,任何農產品都不能以犧牲消費者健康為代價牟利。
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目前漳州當地已經全面開展楊梅行業整治工作,嚴查違規添加、違規加工等行為,同時派駐干部駐點監督收購全流程,近期抽檢的楊梅產品全部合格。
想要真正挽回市場、化解滯銷危機,單純靠求情沒有任何作用,唯一的辦法就是徹底肅清行業黑幕,建立嚴格的監管機制,杜絕一切違規操作,用實打實的安全品質重新贏回消費者的信任。
只有行業徹底整改、堅守食品安全底線,漳州楊梅產業才能真正走出困境、長久發展。
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