湖南
這幾年，在我老家這邊，除了家里老人去世的白喜事，一般家里擺酒現在都流行去鎮上，或者是城里大酒店擺酒。
已經很少有村民在自家里辦酒了。
曾經家家熱鬧的庭院大席越來越少，哪怕是普通農戶辦事，也更愿意花錢去鎮上、縣城的酒店辦酒席。
就算如今農村酒席一條龍服務已經十分成熟，省時又省心，依舊擋不住大家奔赴酒店擺酒席的腳步。
明明在自己家里辦酒省錢又熱鬧，為何越來越多的人非要去酒店辦酒呢？原因其實很現實，也挺無奈的。
第一，一個最直觀的原因就是省事省力，不用折騰家人和鄰里。
以前在家辦酒席，前前后后要忙活三四天。提前采購食材、借桌椅板凳、搭棚子、洗碗端菜、打掃衛生，瑣碎事情數不勝數，主人家全程忙得腳不沾地。
而且還要請村里的鄰居，朋友和親人來幫忙，大家一個個忙得頭暈眼花，腰酸背痛的。
而現在多數人都選擇城里大酒店辦酒席，就要輕松得多了，直接做“甩手掌柜”，全程輕裝上陣。
只需要提前預定場地、敲定菜單、統計人數即可，擺盤、上菜、收拾衛生全部由酒店負責。
辦酒席本是喜慶事，如今大家只想輕輕松松待客，不想忙到身心俱疲，酒店模式完美解決了這份勞累。
畢竟以前大家條件都不太好，也沒錢去酒店，都是能省則省，而在家里辦酒的話，都是街坊鄰居幫忙，確實成本很低的。
第二，還有更深層的核心原因，是不用虧欠人情。
這也是最貼合當下農村現狀的一點。早些年村里人大多留守在家，誰家辦事全村搭把手，是根深蒂固的鄉村人情。
但現在年輕人常年外出打工、謀生，村里剩下的多是老人和小孩。
如果在家辦席，能出力幫忙的人本就寥寥無幾。若是特意打電話請外出的鄰里回來幫忙，耽誤別人工作和收入，彼此都尷尬。
去酒店辦席，無需麻煩任何人幫忙，既保全了面子，也省去了來回的人情虧欠，簡單又通透。
最后，酒店酒席更上檔次、更有排面。
如今在農村辦酒席，都已經有一條龍服務了，為何好多人還去酒店辦酒呢？
主要原因還是因為去酒店辦更上檔次，也更有面子！
如今農村生活越來越好，大家的觀念也在改變。
傳統庭院酒席略顯簡陋，而酒店場地整潔精致、布置喜慶大氣，儀式感拉滿。
不管是結婚婚宴還是壽宴喬遷，在酒店舉辦，在親友眼里都是體面的象征，也是很多年輕人偏愛酒店的關鍵原因。
當然酒店辦酒席并非十全十美，弊端也很明顯。
首先是成本大幅上漲，同等標準下，酒店宴席價格遠高于農村自辦酒席。有人說，城里大酒店2000元一桌的，可能比不上農村500元一桌的。
其次味道和性價比稍遜一籌，酒店菜品精致擺盤好看，但分量偏少、口味偏清淡，遠不如農村柴火大鍋菜重油重鹽、鮮香入味、量大管飽。
同時賓客大多是村里老人，還需要專門包車接送，多了不少瑣碎安排。當然了，最主要的弊端就是成本高了很多。
對此，大家怎么看，你認為城里酒店辦酒好，還是農村自家辦酒好呢？是你的話，會怎么選？評論區聊一聊！
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