四川
為進(jìn)一步壓實(shí)網(wǎng)絡(luò)餐飲平臺(tái)食品安全主體責(zé)任，規(guī)范網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)秩序，5月20日，四川省廣元市市場(chǎng)監(jiān)管局組織召開全市網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)平臺(tái)合規(guī)經(jīng)營(yíng)行政指導(dǎo)會(huì)。
會(huì)議學(xué)習(xí)了《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》，解讀了網(wǎng)絡(luò)餐飲平臺(tái)經(jīng)營(yíng)的法定責(zé)任、監(jiān)管要求及合規(guī)標(biāo)準(zhǔn)。通報(bào)剖析了近期全國(guó)及本地網(wǎng)絡(luò)餐飲領(lǐng)域違法違規(guī)典型案例，通過(guò)以案為鑒、以案促改的方式，直觀梳理行業(yè)經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)，深刻剖析違規(guī)問(wèn)題成因及危害，切實(shí)督促各平臺(tái)企業(yè)深刻吸取教訓(xùn)，進(jìn)一步提升食品安全意識(shí)，強(qiáng)化食品安全風(fēng)險(xiǎn)防范、合規(guī)經(jīng)營(yíng)和自律管理能力。
會(huì)議強(qiáng)調(diào)，平臺(tái)提供者作為網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全治理的關(guān)鍵責(zé)任主體，必須嚴(yán)格恪守法律法規(guī)要求。要全面履行平臺(tái)審核、日常管控、風(fēng)險(xiǎn)排查、隱患整改等法定管理義務(wù)；要將書面承諾轉(zhuǎn)化為常態(tài)化經(jīng)營(yíng)舉措，對(duì)照食品安全責(zé)任清單開展全覆蓋自查自糾，逐項(xiàng)整改薄弱環(huán)節(jié)和突出問(wèn)題，全面規(guī)范經(jīng)營(yíng)行為；要主動(dòng)對(duì)接監(jiān)管部門，積極配合推進(jìn)監(jiān)管數(shù)據(jù)共享、“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”提質(zhì)增效等重點(diǎn)工作，以數(shù)字化手段助力食品安全精準(zhǔn)治理。
會(huì)上，各參會(huì)網(wǎng)絡(luò)餐飲平臺(tái)、配送企業(yè)代表簽訂《廣元市網(wǎng)絡(luò)餐飲平臺(tái)落實(shí)食品安全主體責(zé)任承諾書》，完成企業(yè)專項(xiàng)聯(lián)絡(luò)人員備案登記工作。同時(shí)，進(jìn)一步厘清了平臺(tái)主體責(zé)任、監(jiān)管部門監(jiān)管責(zé)任邊界，有效打通政企聯(lián)動(dòng)治理堵點(diǎn)，助力構(gòu)建“信息共享、協(xié)同治理、風(fēng)險(xiǎn)共防、常態(tài)長(zhǎng)效”的網(wǎng)絡(luò)餐飲安全治理新格局，為持續(xù)深化全市網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全社會(huì)共治、守護(hù)群眾舌尖上的安全筑牢堅(jiān)實(shí)根基。
美團(tuán)、京東、淘寶閃送、旭杉科技、百速配送等市內(nèi)重點(diǎn)網(wǎng)絡(luò)餐飲平臺(tái)及配送企業(yè)負(fù)責(zé)人和市場(chǎng)網(wǎng)監(jiān)科、餐飲監(jiān)管科、利州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人參加會(huì)議。（韓雪松）
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