北京
美國總統川普最新公開的一筆投資，引發了華爾街和餐飲業的廣泛關注。
根據近日披露的財務文件，川普今年早些時候買入了美國回轉壽司連鎖品牌Kura Sushi USA（KRUS）的股票，投資金額介于100萬至500萬美元之間。
消息曝光后，公司股價當天一度上漲超過5%，不少投資者和網友都感到意外：一向以漢堡、炸雞和麥當勞聞名的川普，怎么突然看上了一家壽司店？
Kura Sushi USA總部位于加州爾灣（Irvine），是日本知名回轉壽司集團在美國設立的上市公司。
對于許多南加州居民來說，這個品牌并不陌生。
目前其門店遍布洛杉磯地區，包括小東京（Little Tokyo）、韓國城（Koreatown）、阿卡迪亞（Arcadia）、格倫代爾（Glendale）、謝爾曼奧克斯（Sherman Oaks）、托倫斯（Torrance）以及索特爾（Sawtelle）等華人和亞裔聚居社區。
與傳統壽司店不同，Kura Sushi主打“回轉壽司+娛樂體驗”。餐廳內，一盤盤壽司通過傳送帶不斷在顧客面前經過，顧客可以隨時取用。
如果想要特定菜品，也可以直接通過桌上的平板電腦點餐。
下單后，食物會沿著另一條高速軌道直接送到顧客面前，公司甚至把這套系統稱為“壽司子彈列車”。
除了自動送餐系統，許多門店還配備機器人服務員。
部分飲品和小食由機器人送到餐桌。
顧客每吃完一定數量的餐盤，還能參與抽獎游戲，獲得動漫周邊、玩具或收藏品等獎勵。
因此，Kura Sushi一直將自己定位為“美食娛樂”（Food Entertainment）品牌，而不僅僅是一家餐廳。
雖然Kura Sushi創立于1977年的日本大阪，但近幾年美國市場表現格外亮眼。
隨著美國消費者對亞洲餐飲接受度不斷提高，日本料理市場持續擴大，壽司逐漸從過去相對高端的消費品變成大眾化餐飲選擇。
尤其是在加州、德州和紐約等地區，年輕消費者對日式快餐和休閑餐飲需求持續增長。
財報顯示，公司近幾個季度銷售表現強勁，多家華爾街機構對其未來擴張前景持樂觀態度。
分析人士認為，美國市場仍然存在大量尚未開發的地區，未來幾年Kura Sushi仍有繼續開設新店的空間。
這也是不少投資機構持續關注該公司的重要原因。
面對外界關注，川普集團隨后發表聲明。發言人表示，總統名下資產由獨立第三方金融機構管理，所有投資決定均由專業機構負責。聲明強調：“總統本人、總統家人以及集團均不參與具體交易決策。”
不過，這并沒有影響市場對消息的興趣。
消息傳到日本后，同樣引發熱議。
不少網友在社交平臺開玩笑說：“川普真的會吃壽司嗎？”還有人調侃：“也許他從來沒進過店，但已經成了股東。”
雖然只是投資組合中的一筆持倉，但在名人效應影響下，這家原本主要受到壽司愛好者關注的連鎖品牌，短時間內獲得了遠超平時的曝光度。
對于Kura Sushi來說，這或許是一場意外的免費廣告。
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