甘肅
時正新夏，晴朗和暖。走進天祝縣哈溪鎮福翔菌業，菌棒生產車間內機器轟鳴，一派繁忙景象。拌料、裝袋、滅菌、接種等工序高效銜接，工人們身著工裝在生產線旁熟練作業，一袋袋菌棒整齊碼放、有序流轉。
廠房外，座座食用菌大棚鱗次櫛比、連片成海。棚內菌棒層層排布，朵朵平菇飽滿鮮嫩、長勢喜人。農戶們穿梭其間，忙著采摘、分揀、裝筐，迎接一年的采摘季。
天祝縣福翔菌業有限責任公司負責人張學翔：我們車間自2025年12月投產以來，全程采用智能化生產線進行菌棒加工制作。目前已有620萬袋菌棒完成制作并陸續進棚上架，現已進入集中出菇階段，每日可采收新鮮平菇兩萬多斤，整體長勢良好。
前來收購蘑菇的客商王偉正忙著查驗品質、清點裝箱，車輛停靠在大棚外，一派產銷兩旺的繁忙景象。
江蘇客商王偉：我是從江蘇來的，這批平菇主要銷往江浙滬市場。它最大的優勢在于，這里海拔高、氣候適宜，種出來的平菇品質非常好，肉質厚實、顏色均勻，比山東、安徽、河南等平原地帶出產的蘑菇要好得多。
近年來，哈溪鎮立足高海拔冷涼資源優勢，以“企業+合作社+農戶”模式推動食用菌產業全鏈條發展，標準化種植、品牌化營銷的格局逐步形成。小蘑菇正成為帶動群眾增收、助力鄉村振興的大產業。
天祝縣哈溪鎮農業農村綜合服務中心主任趙崇禧：我鎮依托得天獨厚的自然條件，大力發展食用菌特色產業，從菌棒規模化生產入手，不斷規范種植管護流程，持續擴大出菇種植規模。今年，全鎮計劃生產食用菌菌棒800萬袋，建成標準化出菇大棚650余座，帶動周邊300余名群眾穩定就業。
全媒體記者：呂光宇 馮曼拉吉 李衛泰 劉濤
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