一進奶粉區(qū)就頭大？貨架上罐子袋子密密麻麻，配方表上的名詞更是像天書。好不容易挑了一款，又擔(dān)心寶寶喝了不消化、上火、不長肉……其實，選奶粉根本沒你想得那么難。

5月22-24日，由中國營養(yǎng)學(xué)會婦幼營養(yǎng)分會召開的第四屆中國母乳科學(xué)大會暨2026年婦幼營養(yǎng)學(xué)術(shù)年會在廣州舉行，多位專家進行了深入探討和分享。只要牢牢抓住下面三個“金標準”，你也能一次挑對寶寶口糧，省錢又省心。

大會現(xiàn)場專家、媒體合影

一看月齡，

不同月齡段數(shù)不同

《嬰幼兒配方乳粉科學(xué)選購專家建議（2022）》指出，母乳喂養(yǎng)是嬰兒最佳的喂養(yǎng)方式。當母乳不足或無法進行母乳喂養(yǎng)時，嬰幼兒配方乳粉可以作為替代或部分替代的選擇。根據(jù)現(xiàn)有的國家標準，嬰幼兒配方乳粉按月齡段分為三段。①

奶粉分段是為了匹配寶寶不同階段的消化力和營養(yǎng)需求。家長無需急于“跨段”喂養(yǎng)，按照寶寶的實際月齡選擇對應(yīng)段位。這樣不僅有助于營養(yǎng)吸收更充分，也能避免因營養(yǎng)錯配造成的浪費或代謝負擔(dān)。

一、1段奶粉（0-6個月嬰兒）

營養(yǎng)最全面均衡，蛋白質(zhì)與脂肪比例匹配新生兒嬌嫩的腸胃功能。作為寶寶的唯一營養(yǎng)來源，1段奶粉能滿足0-6個月嬰兒的所有營養(yǎng)需求。此階段不建議用2段奶粉替代，也不應(yīng)提前轉(zhuǎn)換。

二、2段奶粉（6-12個月較大嬰兒）

隨著輔食的逐步引入，2段奶粉適當降低蛋白質(zhì)和脂肪含量，同時增加鐵、鋅、維生素D等關(guān)鍵礦物質(zhì)與維生素，以支持寶寶生長加速期的需求。建議從6個月起逐步過渡至2段。

三、3段奶粉（12-36個月幼兒）

針對1歲以上幼兒進一步優(yōu)化營養(yǎng)結(jié)構(gòu)，強化鈣與膳食纖維等成分，助力骨骼發(fā)育和腸道健康。建議滿1歲后再更換為3段，無需過早食用。

二看配方，

貼近母乳營養(yǎng)標準

對于新手爸媽來說，給寶寶選奶粉始終是頭等大事，而母乳作為嬰幼兒的最佳天然口糧，其背后的營養(yǎng)奧秘一直備受關(guān)注。近年來，母乳低聚糖（HMO）正成為嬰幼兒營養(yǎng)領(lǐng)域的“新焦點”，它不僅是母乳中天然存在的一類營養(yǎng)物質(zhì)，還能讓配方奶粉更貼近母乳，為寶寶健康保駕護航。

2023年，中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會發(fā)布的《母乳低聚糖（HMOs）的科學(xué)共識》顯示，目前市面上的嬰幼兒配方奶粉大多以牛羊奶為原料，但牛羊奶中的低聚糖含量僅為母乳的1%-10%，而且兩者的結(jié)構(gòu)也有很大差異——牛羊奶中的低聚糖主要是酸性結(jié)構(gòu)，而母乳中的低聚糖以中性結(jié)構(gòu)為主。也正因為這種差異，在配方奶粉中添加母乳低聚糖，能有效彌補動物乳基配方的不足，更好地改善寶寶的營養(yǎng)健康狀況。②

既往已有多項研究證實，母乳低聚糖對足月寶寶和早產(chǎn)兒都有著不可替代的營養(yǎng)價值與健康益處，如增強免疫功能、維護腸道屏障、建立腸道菌群、促進大腦發(fā)育等。

雀巢營養(yǎng)品展臺圖

三看科研，

權(quán)威研究實證更安心

2023年10月，我國首次批準兩種母乳低聚糖用于嬰幼兒配方奶粉，這也標志著母乳低聚糖正式進入國內(nèi)市場。以HMO領(lǐng)域深耕30多年的雀巢為例，從1988年發(fā)布首項母乳低聚糖研究成果起，至今已手握370余項全球?qū)＠?5項科學(xué)研究和90余篇科學(xué)文獻。其推出的添加母乳低聚糖的產(chǎn)品已在全球70多個國家銷售。

早在2011年，雀巢中國與北京大學(xué)合作的“明”研究項目就已經(jīng)開始實施，深入探索了中國健康母親母乳的成分和特點。在此基礎(chǔ)上，2022年7月，雀巢同中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與健康所和中國營養(yǎng)學(xué)會聯(lián)合啟動“明+”項目，首次聚焦不同分娩方式對母乳特定營養(yǎng)素含量的影響，以及與嬰兒健康結(jié)局的聯(lián)系，深入探尋特殊群體寶寶的不同營養(yǎng)需求。

通過與全國三甲醫(yī)院合作，開展添加母乳低聚糖配方奶在中國嬰幼兒的隨機對照臨床研究（STARLIT研究），積累母乳低聚糖在中國嬰幼兒免疫發(fā)育和腸道健康方面的臨床證據(jù)，為其本土化臨床應(yīng)用提供堅實的科學(xué)依據(jù)。

中國疾病預(yù)防控制中心婦幼營養(yǎng)室主任楊振宇和雀巢營養(yǎng)與健康醫(yī)學(xué)、科學(xué)及法規(guī)事務(wù)負責(zé)人Sara Colombo Mottaz接受媒體采訪

5月23日，雀巢營養(yǎng)與健康醫(yī)學(xué)、科學(xué)及法規(guī)事務(wù)負責(zé)人Sara Colombo Mottaz（薩拉·科倫坡·莫塔茲）女士在大會現(xiàn)場接受采訪時表示，“雀巢堅持‘推崇母乳、研究母乳、學(xué)習(xí)母乳’，從母乳營養(yǎng)中汲取靈感，以科學(xué)為基礎(chǔ)進行創(chuàng)新和研發(fā)，積累了長期的母乳研究歷程和成果，在研究深度、數(shù)據(jù)規(guī)模、學(xué)術(shù)影響力方面，逐步建立起具有全球引領(lǐng)力的研究體系，在國際母乳科學(xué)研究格局中發(fā)揮著重要引領(lǐng)作用。”

中國疾病預(yù)防控制中心婦幼營養(yǎng)室主任楊振宇表示，研究顯示，母乳低聚糖隨哺乳時間呈現(xiàn)動態(tài)變化，這一結(jié)果與國際權(quán)威研究相互印證，為中國母乳科學(xué)研究提供了重要數(shù)據(jù)支持。他同時強調(diào)，母乳研究需立足中國人群特征，通過大樣本、長周期的隊列研究，精準刻畫中國母乳的營養(yǎng)成分譜，這些研究數(shù)據(jù)將為制定中國嬰幼兒營養(yǎng)標準、優(yōu)化輔食添加策略提供科學(xué)依據(jù)，助力提升中國婦幼人群營養(yǎng)健康水平。

參考資料：

①中國營養(yǎng)學(xué)會嬰幼兒營養(yǎng)與喂養(yǎng)指導(dǎo)專家工作組.《嬰幼兒配方乳粉科學(xué)選購專家建議（2022）》

②中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會.母乳低聚糖（HMOs）的科學(xué)共識[J].中國食品學(xué)報,2023,23(06):452-457.DOI:10.16429/j.1009-7848.2023.06.044.