五月的榆林市定邊縣，微風拂過毛烏素沙漠南緣，在海拔1400多米的田間地頭，一幅現代農業的春耕圖景正徐徐展開。連日來，隨著氣溫穩步回升，定邊縣大漠蔬菜主產區全面進入移栽“黃金期”，一株株在智能溫室內孕育成熟的辣椒、西瓜、甘藍、西藍花種苗，正告別“科技襁褓”，在廣袤田野上安家落戶。

定邊縣洋蔥移栽現場。

“科技苗”的底氣

5月21日，走進白泥井鎮衣食梁村，定邊縣禾盛源農業農民專業合作社的育苗基地里已是一派繁忙景象。這里綠意盎然，苗床上整齊排列的穴盤里，甘藍苗葉片肥厚、根系發達。

“這批苗子可是‘金苗苗’?！倍ㄟ吙h禾盛源農業農民專業合作社理事長楊喜軍隨手拔起一株甘藍苗向記者展示，“你看，這根系，又白又密，這就是典型的‘墩實苗’?！彼榻B，這批種苗從2月中旬陸續開始采用全自動播種線播種，其間通過智能水肥一體化系統精準管控，經過35天左右的精心管理，目前已完全達到移栽標準。

工人們在大棚內移栽種苗。

“智能溫控保證了出苗整齊，水肥一體確保了苗子健壯，最關鍵的是移栽前的‘煉苗’環節?！睏钕曹娊忉尩溃瑸榱俗屆缱舆m應大田環境，他們提前十天開始控水降溫、加大通風，“現在這批苗子抗逆性特別強，移栽成活率能達95%以上?！?/p>

據統計，定邊縣已建成蔬菜工廠化育苗中心2處、育苗點10多處，全縣蔬菜年育苗量達到3億株，從業經營主體僅在育苗環節的純收益就達3000萬元。這些優質“科技苗”不僅滿足了全縣10萬畝瓜菜種植需求，更遠銷寧夏、內蒙古等地。

“錯季”的生意經

視線從白泥井鎮的一處田塊拉開，整個定邊縣的大漠蔬菜產業版圖愈發清晰。

定邊縣地處陜西省西北部、毛烏素沙漠南緣，海拔在1300米至1900米之間，年均氣溫7.9℃，無霜期140天左右。這種高海拔、冷涼的氣候特征，恰恰是發展夏秋錯季蔬菜的天然優勢。

工人們正在進行辣椒移栽。

“我們這兒的蔬菜上市時間正好是7月至9月，能填補南方市場的‘伏缺期’。”定邊縣園藝推廣中心副主任劉如霞介紹，依托高原冷涼氣候，定邊大漠蔬菜形成了獨特的“時間差”優勢，當南方因高溫多雨導致蔬菜減產時，定邊的辣椒、甘藍、西藍花正值采收旺季。

目前，全縣已建成以辣椒、蘿卜、西瓜、甘藍為主的特色瓜菜基地28萬畝，瓜菜年產量達到100萬噸，相關產業產值占全縣農業總產值的四分之一以上。

為確保生產質量和生產效益，定邊縣大力推廣“優選良種、穴盤育苗、配方施肥、水肥一體、合理密植、整枝打杈、生物有機肥及菌劑應用、綠色病蟲害防控”等八項技術，實現節水節肥的同時，苗期病害發生率下降30%，農藥用量較此前減少50%。

產業鏈的“冷”與“熱”

蔬菜種得好，更要賣得好。定邊的“冷”字有兩層含義：一是高山冷涼氣候賦予蔬菜的天然優勢，二是貫穿產業鏈的冷鏈體系。

在定邊縣沃野農業開發有限公司的萬噸速凍蔬菜貯藏庫里，叉車穿梭往來，一箱箱速凍玉米正裝車發往全國各地?！敖涍^速凍工藝加工，玉米從原來每公斤1.5元的收購價，到現在市場銷售均價能達到2.2元到2.5元。”車間主任馬飛飛介紹，目前冷庫儲存了800多萬根玉米，已銷售1200多萬根，產品熱銷寧夏、湖南、山東等地。

工人們正在進行鮮食玉米分揀加工。

在紅柳溝鎮張興莊村的智能化氣調庫里，冷藏了四個多月的葡萄錯峰上市，一斤賣到28元，每天發貨上萬斤，發往北京、天津等地。這座距離大棚僅百余米的氣調庫，通過精準控溫、控濕，讓鮮果實現了從“秋收冬藏”到“四季生金”的跨越。

截至目前，定邊縣已建成萬噸速凍蔬菜貯藏庫1座，年加工糯玉米6000噸；千噸蔬菜預冷庫15座、農產品保鮮冷庫1000余座，年倉儲流通蔬菜80萬噸；果品貯藏庫6座，年貯藏果品1000余噸。通過產地打冷、保鮮、直供等方式，全縣果蔬產業年可增加產值1.8億元。

在精深加工環節，定邊縣還建成了6家辣椒醬加工廠，實現了從“賣原料”到“賣產品”的深度轉變。

接下來，定邊縣將持續夯實農業基礎，有序擴大設施農業規模，新建果蔬大棚15萬平方米，改造老舊大棚120萬平方米。

更值得期待的是，定邊縣正全力創建國家現代農業產業園，推動農業產業要素集聚、鏈條延伸。從育苗的“科技芯”，到種植的“標準化”，再到冷鏈的“全鏈條”，定邊大漠蔬菜正在完成從規模擴張向質量效益的深刻轉變。

“當前，我縣瓜菜移栽已完成85%，剩余的將在6月至7月份陸續移栽。”定邊縣園藝推廣中心副主任劉如霞表示，“隨著產業鏈條的不斷完善，定邊冷涼蔬菜的品牌價值和市場競爭力將進一步提升?！保ㄈ罕娦侣動浾?王晨曦 通訊員 盧云云 康孝桃）

來源：群眾新聞客戶端

編輯 劉雅嬌 謝婷 責編 李治學