河南
“張煥，我有個老朋友，去年查出血糖偏高，干脆晚飯不吃了。半年下來瘦了二十斤，血糖也正常了。你說這方法我能學不？”老劉一臉羨慕地問我，
我讓他把他朋友的情況都說全。他是怎么個不吃法，白天吃多少，現在精神頭怎么樣。老劉想了想說，他白天也不太敢吃，人倒是瘦了，就是最近老說胃不舒服，夜里還心慌，
這就是問題所在。不吃晚飯這事，不是對誰都好。今天張煥借著這個例子，把不吃晚飯的真實利弊說清楚，
不吃晚飯半年，身體發生了什么變化
晚上不吃飯，一天的總熱量大幅減少，身體會動用儲存的脂肪來供能。體重下降是必然的。對于超重、內臟脂肪多的人來說，減重本身就能改善胰島素抵抗，血糖自然跟著降。空腹血糖從七點幾降到六以內，在這個例子里是可能的,
但好的背后藏著壞的。長期不吃晚飯，從中午到第二天早上，十幾個小時不進食，胃酸照常分泌。沒有食物中和，胃酸直接刺激胃黏膜，時間長了胃疼、胃脹、反酸都來了,
夜里心慌，很可能是餓出來的低血糖反應。血糖降得太低，身體會釋放腎上腺素來升糖，心慌、手抖、出冷汗就跟著來了,
所以這個“出乎意料”的結果，是血糖和體重下來了，但胃和神經也傷了。劃不劃算，得看個人。
不吃晚飯適合哪些人
體重超標、尤其是肚子大的人。BMI超過28，腰圍男超過90、女超過85，這類人身體里有足夠的脂肪儲備，不吃晚飯的耐受性好,
晚餐吃得特別晚、吃完就睡的人。晚上九點以后吃飯，吃完不到兩個小時就躺下，食物在胃里停留，反流、積食、血糖波動都來了。與其這樣，不如不吃,
白天熱量攝入已經足夠的人。早飯午飯吃得多、吃得好，晚上不餓，硬吃反而是負擔。這種情況下跳過晚飯，身體沒意見。
哪些人千萬不能不吃晚飯
體型偏瘦、肌肉量少的人。本來就沒有多余脂肪可消耗，不吃晚飯身體就會分解肌肉來供能。肌肉少了，代謝更低，血糖更難控制。瘦子不吃晚飯，血糖可能短期好看，長期會越控越差,
有胃病史的人。胃炎、胃潰瘍、胃食管反流，胃酸需要食物來緩沖。不吃晚飯，胃酸直接燒胃黏膜，潰瘍加重、反流更厲害,
夜間容易低血糖的人。尤其是用胰島素或者磺脲類降糖藥的人，不吃晚飯極易誘發夜間低血糖，嚴重的會昏迷，
不吃晚飯，不是完全不吃
真正的“過午不食”是古人日落而息，晚上七八點就睡了。現代人十一點才睡，從中午到睡前八九個小時不進食，不現實，
正確的做法是晚飯少吃、早吃、吃對。晚飯在六點前吃完。主食減半，原來吃一碗現在吃半碗，換成雜糧。多吃蔬菜，少油少鹽。蛋白質要有，一小塊魚、幾口豆腐、一個雞蛋都行。吃完到睡前不再吃東西。這樣既有營養，又不給身體添負擔。
不吃晚飯不是減肥控糖的捷徑，它有嚴格的條件。血糖和體重下來了，胃和睡眠垮了，這筆賬不劃算。想控糖，先從調整晚飯的內容和時間開始，別一上來就餓自己
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